Verde y Delicioso

Extracto "de Todo un Poco" Verde y Delicioso (Receta SCD, GFCFSF, Vegana, RAW)

Extraído de la página www.masalladelgluten.com

Libre de gluten


Libre de lácteos


Libre de azúcar

Permitido en la Dieta GFCFSF


Permitido en la Dieta de Carbohidratos Específicos (Dieta SCD)


Receta Vegana


Receta RAW (Alimentación Viva)


Estamos probando el extractor Hurom (ver el artículo “Cómo Elegir un Extractor de Verduras y Frutas Adecuado”). Me gusta mucho trabajar con él, es muy fácil de manejar, no se necesita fuerza, es masticable, de extracción lenta, entonces la pulpa queda casi seca (es muy eficiente) y el extracto es de alta calidad.

Este es uno de extractos que probamos y que nos gustó a todos. Estaba delicioso!



Propiedades de los ingredientes de este extracto:



MANZANA 


- fuente de antioxidantes, vitamina C


- propiedades: anticancerígenas, contiene pectina - facilita la digestión

APIO 


- fuente de vitamina A, K, B1, B2, B6, C, potasio, acido fólico, calcio, magnesio, hierro, fósforo, sodio, antioxidantes


- propiedades: refuerza el sistema inmunológico, ayuda a bajar la presión sanguínea, mantiene el pH del cuerpo saludable, reemplaza electrólitos y rehidrata el cuerpo, propiedades anticancerígenas, diuréticas

PEPINO 


- fuente de: vitaminas A y C, antioxidantes, folatos, manganeso, potasio, complejo B, sodio, calcio, fósforo, fitonutrientes, rico en agua 


- propiedades: diuréticas , ayuda a mantener el pH saludable del cuerpo, regula la presión sanguínea

LIMÓN 
- fuente de vitamina C, flavonoides


- propiedades: efectos contra el cáncer


JENGIBRE 


- fuente de: antioxidantes, aceites esenciales, calcio, fósforo, vitamina C, manganeso


- propiedades: anticoagulantes, antiinflamatorias, afrodisíacas, ayuda a la digestión, contra la fatiga, dolor muscular, ayuda a aliviar el dolor



ZANAHORIA


- fuente de antioxidantes, provitamina A, vitaminas C, D, E, K, B1 y B6, minerales: potasio, calcio, magnesio, fósforo, sodio


- propiedades: potencial curativo (el extracto de zanahoria se consume en grandes cantidades en la Terapia Gerson)

INGREDIENTES (para 1,5 litros de extracto):


- 8 tallos grandes de apio


- 7 zanahorias medianas


- 7 manzanas pequeñas


- 2 limones pequeños


- 1,5 pepino cohombro grande


- 3 puñados de espinaca tierna


- un poco de jengibre

PASOS: Limpiar y lavar bien las verduras y cortarlas en pedazos que quepan en la apertura del extractor. Cortar el apio en pedazos de aprox. 3-4 cm de largo. Pasar todos los ingredientes por el extractor. Tomarlo inmediatamente. Tomarlo a sorbitos, dejarlo un par de segundos en la boca (en la boca empieza la digestión).