Ejercicio—Un Componente Importante Para el Tratamiento del Cáncer y la Prevención de la Demencia

 
 

Historia en Breve

• El ejercicio puede ayudar a disminuir el riesgo de cáncer; ayudar a que los pacientes con cáncer se recuperen más rápido; y disminuir el riesgo de recurrencia del cáncer. También ayuda a disminuir el riesgo de demencia
• Estar en buen estado físico durante la mediana edad ayuda a disminuir en el riesgo de cáncer de pulmón en un 55 por ciento y cáncer de colon en un 44 por ciento en los hombres. También reduce el riesgo de morir por cáncer de pulmón, colon y de próstata en casi un tercio
• En las personas mayores que tienen un riesgo más elevado de demencia, el deterioro cognitivo se puede reducir con un programa integral que aborde la alimentación, ejercicio, entrenamiento del cerebro y que controle los factores de riesgo vascular y metabólicos

Por el Dr. Mercola

Cuando piensa en reducir su riesgo de enfermedades devastadoras como la demencia y el cáncer, ¿Cree que el ejercicio sea la clave? Si no lo cree, bueno, empiécelo a reconsiderar.
La evidencia convincente sugiere que el ejercicio no sólo puede ayudar a disminuir el riesgo de cáncer, sino también ayuda a que los pacientes con cáncer se recuperen más rápido, y disminuye el riesgo de recurrencia del cáncer.

También hay muchas investigaciones que demuestran que el ejercicio beneficia a su cerebro de la misma manera en que beneficia su cuerpo y dado a que las tasas de demencia están aumentando precipitadamente, esta es otra razón importante para asegurarse estar más activo, independientemente de su edad.

El Ejercicio a Mediana Edad Disminuye el Riesgo de Cáncer de Hombre

Uno de los beneficios del ejercicio es que disminuye su resistencia a la insulina y esta es una estrategia profundamente eficaz para reducir el riesgo de cáncer. Esto crea un entorno bajo en azúcar que desalienta el crecimiento y la propagación de las células cancerosas.
El ejercicio también mejora la circulación, envía más oxígeno a los tejidos y células inmunes circulantes en la sangre. Investigaciones animales previas^{1, 2} sugieren el ejercicio regular puede ser la clave para reducir significativamente sus probabilidades de desarrollar cáncer de hígado, que es uno de los tipos más comunes de cáncer.
Más recientemente, la investigación^{3, 4} publicada en la revista JAMA Oncology encontró que estar en buen estado físico a mediana edad reduce el riesgo de ser diagnosticado con cáncer de pulmón en un 55 por ciento y cáncer de colon en un 44 por ciento en los hombres.
Los altos niveles de aptitud física cardiorrespiratoria (CRF) en la mediana edad también ayudo a que los hombres vencieran el cáncer, lo que redujo el riesgo de morir por cáncer de pulmón, intestinal y cáncer de próstata en casi un tercio (32 por ciento). No es de extrañar que también redujera el riesgo de morir por enfermedad cardiovascular en un 68 por ciento.

Otros Estudios Muestran un Riesgo del 20-40 por Ciento Menor de Cáncer con el Ejercicio Regular

Una investigación previa también encontró que el ejercicio--en este caso el entrenamiento con pesas—disminuyó el riesgo de morir de cáncer en un 40 por ciento en los hombres. Resultados similares se han reportado en otros estudios.
Según un documento en 2003⁵ publicado en la revista Medicine & Science in Sports & Exercise, "más de un centenar de estudios epidemiológicos sobre el papel de la actividad física y la prevención del cáncer han sido publicados." Los autores señalaron que:

"Los datos son claros en mostrar que los hombres y mujeres físicamente activos tienen un riesgo del 30-40 por ciento menor de riesgo de desarrollar cáncer de colon, en comparación con las personas inactivas...
Con respecto al cáncer de mama, hay evidencia razonablemente clara de que las mujeres físicamente activas tienen un 20-30 por ciento menor de riesgo, en comparación con las mujeres inactivas.
También parece que de 30-60 min de actividad física de intensidad moderada a vigorosa es necesaria para disminuir el riesgo de cáncer de mama, y que es probable una relación dosis-respuesta.”

El Ejercicio Aumenta la Eficacia del Tratamiento del Cáncer de Mama

Otro estudio reciente⁶ reportado en el New York Times⁷ encontró que el ejercicio aeróbico desaceleró el crecimiento de los tumores de cáncer de mama en los ratones. Al aumentar la oxigenación en el tejido, también mejoró la eficacia de la quimioterapia. Como se indica en el artículo:

"Los resultados plantean la posibilidad de que el ejercicio puede cambiar la biología de algunos tumores malignos, lo que los hace potencialmente más fáciles de curar."

En una parte de la prueba, los ratones con cáncer de mama fueron divididos en cuatro grupos. Un grupo no recibió tratamiento y permaneció sedentario; un grupo corrió sobre ruedas, pero no recibió tratamiento con medicamentos; un tercer grupo recibió tratamiento de quimioterapia sin dejar de ser sedentario; y el cuarto grupo recibió quimioterapia y ejercicio.
Al final de la prueba, los ratones sedentarios tenían tumores grandes, de hipoxia. La hipoxia es una condición en la que su cuerpo o una región de su cuerpo, carece de oxígeno, que es conocido por hacer que los tumores no respondan a la quimioterapia.
Los grupos que únicamente hicieron ejercicio y que únicamente recibieron quimioterapia revelaron una desaceleración en el crecimiento del tumor, en comparación con los ratones sedentarios, sin tratamiento. Sin embargo, el grupo que obtuvo los mejores resultados, fue el que hizo ejercicio en combinación con el tratamiento con quimioterapia. Como se ha señalado en el artículo:

"El Dr. Dewhirst dice que los resultados sugieren que el ejercicio había hecho los tumores de cáncer de mama en los ratones más susceptibles a la quimioterapia. Al hacer que los tumores fueran menos hipóxicos - y paradójicamente más saludables, dice--el ejercicio también ayudo a matar más fácilmente esos tumores."
Al mismo tiempo, el ejercicio parece haber combatido a los tumores independientemente de los medicamentos de quimioterapia. En los animales que corrían, pero que no recibieron quimioterapia, el Dr. Dewhirst dice que los científicos encontraron marcadores sanguíneos que indican un alto grado de muerte de las células tumorales..."

El Ejercicio Necesita Ser Parte del Nuevo Estándar de Tratamiento para el Cáncer

La investigación creciente sugiere que el ejercicio es una parte muy importante de la atención y prevención del cáncer, y Macmillan Cancer Support⁸ ha hecho fuertes argumentos para agregarlo a la atención del cáncer estándar. Yo personalmente creo que es mala práctica no tratar de incluirlo en casi todos planes de tratamiento de cáncer.
La organización británica recomienda que todos los pacientes que reciben tratamiento para el cáncer deben recibir indicaciones de involucrarse en el ejercicio de intensidad moderada durante dos horas y media cada semana, manifestando que la recomendación de reposo y relajación después del tratamiento es un punto de vista anticuado.
Macmillan ofrece bastante información útil acerca de los beneficios del ejercicio para pacientes con cáncer en su sitio web y también tiene una serie de videos acerca del tema, disponible en su canal de YouTube.⁹ Según Ciaran Devane, presidente ejecutivo de Macmillan Cancer Support:¹⁰

"Los pacientes con cáncer se sorprenderían si supieran los muchos beneficios que la actividad física podría tener en su recuperación y salud a largo plazo, en algunos casos, reducirían sus posibilidades de tener que pasar nuevamente por la experiencia agotadora de tratamiento...”

De hecho, la reducción en el riesgo de recurrencia es bastante impresionante. Por ejemplo, investigaciones anteriores han demostrado que los pacientes con cáncer de mama y de colon que hacen ejercicio regularmente tienen la mitad de la tasa de recurrencia que los que no hacen ejercicio.¹¹ Macmillan Cancer Support también señala que el ejercicio puede ayudar a mitigar algunos de los efectos secundarios comunes del tratamiento convencional del cáncer, incluyendo:

Reduce la fatiga y mejora sus niveles de energía	Controla el estrés, la ansiedad, el estado de ánimo bajo o depresión	Mejora la salud ósea
Mejora la salud del corazón (algunos medicamentos de quimioterapia y radioterapia pueden causar problemas cardiacos en el futuro)	Desarrolla fuerza muscular, alivia el dolor y mejora el rango de movimiento	Ayuda a mantener un peso saludable
Ayuda a dormir mejor	Mejora su apetito	Previene el estreñimiento

Un Estilo de Vida Saludable y Activo También Mejora la Función Cognitiva en los Adultos Mayores

De acuerdo con un reciente ensayo aleatorio controlado,^{12, 13} realizado en los adultos mayores que se encuentran en alto riesgo de demencia, el deterioro cognitivo se puede reducir con un programa integral que aborde la alimentación, ejercicio, entrenamiento del cerebro y que controle los factores de riesgo vascular y metabólicos.
Un total de 1,260 adultos en Finlandia, entre 60-77 años, participaron en el estudio de Intervención Geriátrica Finlandesa para la Prevención del Deterioro Cognitivo y Discapacidad. La mitad fueron asignados aleatoriamente al grupo de intervención, mientras que la otra mitad sirvió como control.
Todos los participantes estaban en alto riesgo de demencia. La intervención consistió en asistir a reuniones regulares durante el período de prueba de dos años con diversos profesionales de la salud para educarse sobre la alimentación, ejercicio, ejercicios de entrenamiento cerebral y los factores de riesgo metabólicos. Al final de los dos años, las calificaciones del grupo de intervención  fueron 25 por ciento más sobre la Batería de Prueba Neuropsicológica (NTB por sus siglas en inglés)--una prueba estándar para evaluar el funcionamiento mental—que el grupo de control. Incluso sus calificaciones fueron mayores en ciertas partes de la prueba.
Según lo reportó Science Daily:¹⁴

"En las función ejecutiva (la capacidad del cerebro para organizar y regular los procesos de los pensamiento) las calificaciones fueron 83 por ciento más altas en el grupo de intervención, y la velocidad de procesamiento fue 150 por ciento más alta.
Según el profesor Kivipelto, "investigaciones anteriores han mostrado que existen vínculos entre el deterioro cognitivo en las personas mayores y los factores como la alimentación, la salud del corazón, y la forma física. Sin embargo, nuestro estudio es el primer ensayo controlado aleatorio en demostrar que un programa intensivo enfocado en abordar estos factores de riesgo podría ser capaz de prevenir el deterioro cognitivo en las personas de edad avanzada que están en riesgo de demencia.”

Otra Investigación Muestra que el Ejercicio Impulsa el Crecimiento y Regeneración del Cerebro

Durante muchos años, los científicos han estado vinculando el ejercicio físico a la salud del cerebro. De hecho, la evidencia convincente muestra que el ejercicio físico ayuda a desarrollar un cerebro que resiste el encogimiento y aumenta las capacidades cognitivas.¹⁵
Por ejemplo, ahora sabemos que el ejercicio promueve un proceso conocido como neurogénesis, es decir, la capacidad de su cerebro para adaptarse y desarrollar nuevas células cerebrales, independientemente de su edad. De acuerdo con John J. Ratey, un psiquiatra que escribió el libro Spark: La Nueva Ciencia Revolucionaria del Ejercicio y el Cerebro, hay bastantes pruebas de que el ejercicio produce grandes beneficios cognitivos y ayuda a combatir la demencia.
Uno de los mecanismos por el cual su cerebro se benéfica del ejercicio físico es a través de una proteína llamada factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF). El ejercicio estimula inicialmente la producción de una proteína llamada FNDC5, que a su vez desencadena la producción de BDNF. BDNF es un notable rejuvenecedor en varios aspectos. En su cerebro, BDNF no sólo preserva las células del cerebro¹⁶ existentes, también activa las células madre del cerebro para convertirlas en nuevas neuronas y eso hace que su cerebro crezca de manera efectiva.
Una investigación¹⁷ que confirma esto incluye un estudio realizado por Kirk Erickson, PhD, que muestra que las personas mayores de 60 años a 80 años que caminaron de 30 a 45 minutos, tres días a la semana durante un año, incrementaron el volumen de su hipocampo en dos por ciento.
El hipocampo es una región del cerebro importante para la memoria. Erickson también encontró que los niveles de condición física más elevados se relacionaron con una corteza prefrontal más grande. El llama al ejercicio como "uno de los tratamientos libre de medicamentos más prometedores para mejorar la salud del cerebro." Dos mecanismos adicionales por los cuales el ejercicio protege e impulsa su salud cerebral incluyen los siguientes:

• Reduce la formación de placas: Al alterar la forma en que las proteínas perjudiciales residen dentro de su cerebro, el ejercicio puede ayudar a retrasar el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer. En un estudio en animales,¹⁸ menos placas perjudiciales y menos bits de péptidos beta-amiloides, estuvieron significativamente asociados con la enfermedad de Alzheimer, fueron encontrados en ratones que ejercitaron.
• Disminuye BMP y aumenta Noggin: La proteína morfogenética ósea (BMP) ralentiza la creación de nuevas neuronas, reduciendo así la neurogénesis. Si tiene altos niveles de BMP, el cerebro crece más lento y menos ágil. El ejercicio reduce el impacto de BMP, de modo que las células madre adultas pueden seguir desempeñando sus funciones vitales para mantener ágil el cerebro.
En una investigación,^{19, 20} los ratones que tenían acceso a las ruedas redujeron la BMP en sus cerebros a la mitad en sólo una semana. Además, también tuvieron un notable incremento en otra proteína cerebral llamada Noggin, que actúa como un antagonista de la BMP. Por lo tanto el ejercicio no sólo reduce los efectos perjudiciales de la BMP, también aumenta simultáneamente el Noggin más benéfico. Esta compleja interacción entre la BMP y Noggin parece ser otro factor poderoso que ayuda a garantizar la proliferación y la juventud de sus neuronas.

Ejercicio - Un Componente Importante de la Prevención del Cáncer y la Demencia

No se puede negar que el ejercicio puede tener un poderoso impacto en su salud, y una parte importante de su beneficio radica en su capacidad para prevenir la enfermedad. La demencia y el cáncer son sólo dos de sus problemas de salud de su descontrolada lista que pueden surgir como consecuencia de la inactividad crónica.
Su salud metabólica y cardiovascular también depende en gran medida del ejercicio. De hecho, uno de los principales beneficios del ejercicio es que mejora la sensibilidad de la insulina y la leptina, y la resistencia a la insulina/leptina es una característica de la mayoría de las enfermedades crónicas, incluyendo el cáncer.
Lo ideal sería que incluyera un programa de ejercicio integral que incluya ejercicios de alta intensidad y entrenamiento de fuerza—ambos han demostrado ser especialmente benéficos para la salud del cerebro y prevención del cáncer. También lo invito a que considere caminar más, además de su régimen de entrenamiento regular. De preferencia camine de 7,000 a 10,000 pasos al día.
También evite sentarse lo más que le sea posible—idealmente de tres o menos horas al día. Naturalmente, si tiene cáncer o cualquier otra enfermedad crónica, que tendrá que adaptar su rutina de ejercicios de acuerdo a sus circunstancias personales, teniendo en cuenta su nivel de condición física y salud actual.
A menudo, podrá participar en un programa regular de ejercicio—uno que incluya una variedad de ejercicios como el entrenamiento de la fuerza, desarrollo del core, aeróbico y anaeróbico y estiramiento--con muy pocos cambios necesarios. Sin embargo, a veces es posible que tenga que hacer ejercicio a una intensidad menor, o por menos tiempo. Siempre escuche a su cuerpo y si siente que necesita un descanso, tómese el tiempo para descansar. Pero incluso el ejercicio por unos pocos minutos al día es mejor que no hacer nada de ejercicio y lo más probable es que note mayores niveles de su estamina y podrá realizar entrenamientos más desafiantes.
Si su sistema inmunológico está seriamente afectado, lo mejor sería que hiciera ejercicio desde casa en lugar de ir a un gimnasio público. Pero recuerde que el ejercicio finalmente le ayudará a estimular su sistema inmunológico, por lo que es muy importante continuar con su programa, incluso si padece la enfermedad o cáncer crónico.

La "Mentira del Calcio" Que Toda Persona Debe Saber

Historia en Breve

• La osteoporosis es una enfermedad caracterizada por huesos frágiles y porosos. Afecta a 44 millones de personas en Estados Unidos, 1 de cada 3 mujeres y 1 de cada 5 hombres.
• Estoy seguro que ha oído que la causa de la osteoporosis y la clave para su prevención giran alrededor del calcio ¿cierto? Desafortunadamente, nada podría estar más alejado de la verdad.
• Los medicamentos bifosfanatos pueden ayudarle a tener huesos más gruesos pero con menos fuerza, lo que en realidad aumenta el riesgo de fracturas óseas.
• Se describen alimentos y cambios en el estilo de vida para prevenir y tratar la osteoporosis.

La "Mentira del Calcio" Que Toda Persona Debe Saber

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Por el Dr. Mercola

La osteoporosis es una enfermedad caracterizada por huesos frágiles y porosos. Afecta a 44 millones de personas en Estados Unidos, 1 de cada 3 mujeres y 1 de cada 5 hombres. Aquellas personas con osteoporosis están en mayor riesgo de fracturas de cadera, muñecas y vértebras, dolor crónico y pérdida de altura.
Si le han dicho que la clave para prevenir la osteoporosis es aumentar su consumo de calcio y empezar con un régimen de medicamentos, no está solo.
Estoy aquí para guiarlo sobre toda la información confusa y contradictoria sobre la osteoporosis y por un camino eficaz y más seguro para prevenir la pérdida ósea y la osteoporosis.
Siga leyendo para conocer la verdad sobre la osteoporosis y la deficiencia de calcio, qué vitaminas pueden hacer una diferencia real y la sorprendente conexión entre la pérdida de masa ósea y la enfermedad de Alzheimer.

La Verdad Sobre La Osteoporosis y La Deficiencia de Calcio

Estoy seguro que ha oído que la causa de la osteoporosis y la clave para su prevención giran alrededor del calcio ¿cierto?
Desafortunadamente, nada podría estar más alejado de la verdad.
El Dr. Robert Thompson, M.D., escribió un libro completo sobre este tema llamado, The Calcium Lie, que explica que el hueso se compone de al menos una docena de minerales y el enfoque exclusivo de la suplementación con calcio probablemente empeore la densidad ósea y aumente el riesgo de desarrollar osteoporosis. El Dr. Thompson recomienda el uso de sal sin procesar como una alternativa mucho más sana que los suplementos de calcio.
Yo recomiendo usar sal del Himalaya ya que es una excelente manera de alimentar su cuerpo y los oligoelementos que necesita para funcionar de forma óptima.

Porqué Podría Estar Preparándose Para la Osteoporosis con Este Medicamento

Si le han recetado un medicamento para la osteoporosis como Fosamax, Actonel o Boniva, es muy importante que entienda cómo funcionan estos medicamentos antes de introducirlos en su cuerpo.
Web MD describe al medicamento bifosfonato como:¹

“…medicinas antiresortivas, lo que significa que desaceleran o detienen el proceso natural que disuelve el tejido del hueso, dando como resultado el mantenimiento o aumento de la densidad y la resistencia del hueso.”

Lamento decirle que hasta aquí sólo está recibiendo la mitad de la historia. Usar este tipo de medicamentos es la peor manera de intentar tratar o prevenir la osteoporosis y le voy a decir por qué.
¡Aunque aumentarán su densidad ósea, estos medicamentos son un veneno!
Ellos funcionan matando ciertas células en los huesos llamadas osteoclastos. Los osteoclastos destruyen el hueso como parte del proceso de regeneración natural del hueso. Matar estas células significa que solo le quedan los osteoblastos, que aumentarán la densidad ósea pero no la fuerza del hueso.
Como resultado, sus huesos pierden su habilidad natural para construir hueso nuevo y readaptarse a las fuerzas aplicadas que cambian constantemente.
Ahora tiene huesos más gruesos pero con menos fuerza, lo que en realidad aumenta el riesgo de fracturas óseas. Además, estos medicamentos han sido relacionados con algunos terribles efectos secundarios, incluyendo mayor riesgo de úlceras y:

• Problemas de visión tales como visión borrosa, dolor e inflamación
• Fracturas en los huesos del muslo y osteonecrosis en la mandíbula
• Daño del hígado e insuficiencia renal (riñón)
• Fibrilación auricular
• Cáncer de Esófago
• Hipocalcemia (niveles muy bajos de calcio en la sangre)

¿Otro hecho inquietante?
Fosomax está en la misma categoría de productos químicos (fosfonato) que es el jabón que utiliza para limpiar su baño. Lamento decirlo, pero no es sorprendente que las compañías farmacéuticas nunca han puesto ese pequeño detalle de información en la etiqueta de los medicamentos con receta.

Aléjese de los Esteroides

Según un estudio realizado en la escuela de medicina de la Universidad de Washington en St. Louis,² existe un fuerte vínculo entre el uso de esteroides y la osteoporosis:

"Las altas dosis de cortisona son la segunda causa más común de osteoporosis, y actualmente no tenemos ningún tratamiento real para este grave efecto secundario," dice el autor principal Steven L. Teitelbaum, M.D., profesor titular de patología e Inmunología.
“Dada la frecuencia con la que se usan estos medicamentos para el tratamiento de muchas condiciones diferentes, es considerado un problema clínico significativo.”

La conclusión del estudio reveló que aunque la cortisona esteroide parece inhibir la capacidad de los osteoclastos para desmantelar los huesos gastados en los ratones genéticamente normales, la incapacidad de la estructura esquelética para renovarse puede causar que los huesos se debiliten considerablemente por el envejecimiento y el estrés.
Por otro lado hay una hormona esteroide que probablemente ayude a construir hueso y es la progesterona. Muchas mujeres pre y post menopausicas carecen de esta importante hormona.

Intolerancia al Gluten y Pérdida de Masa Ósea

¿A menudo se siente mal del estómago?
Los gases crónicos, náuseas, distensión abdominal, diarrea, estreñimiento y niebla cerebral podrían ser signos de una intolerancia al gluten sin diagnosticar.
El gluten es una proteína que se encuentra en cereales como el trigo, el centeno y la cebada. Según las estadísticas del Centro de Enfermedades Celíacas de la Universidad de Chicago, en promedio una de cada 133³ personas sanas en los Estados Unidos padecen la enfermedad celíaca (EC) pero estudios anteriores han encontrado que este número podría ser tan alto como 1 en 33 en las poblaciones en riesgo.
Las personas diagnosticadas con intolerancia al gluten a menudo tienen mala absorción de nutrientes debido al daño intestinal crónico. Esto significa que su cuerpo es incapaz de tomar óptimamente los nutrientes de los alimentos y distribuirlos por todo el cuerpo.
Esta mala absorción de nutrientes puede conducir a la osteoporosis.
Si a menudo experimenta los síntomas mencionados anteriormente, una alimentación libre de gluten puede ser la llave que necesita para experimentar una buena salud, quizás por primera vez en su vida.

Otros Alimentos que Conducen a la Pérdida de Hueso

Los alimentos procesados y las comidas rápidas son las peores cosas que pueda introducir en su cuerpo. Para que su cuerpo pueda funcionar óptimamente, es necesario el tipo de dieta balanceada que le sugiero en la siguiente sección.
Los alimentos procesados como las papas fritas, las papas a la francesa, las “comidas para microondas,” las sodas y los dulces contienen muy pocos nutrientes y están llenos de grasas poco digeribles y aditivos peligrosos tales como el jarabe de maíz alto en fructosa, aspartame y conservadores.
Si piensa cambiar de una dieta principalmente a base de alimentos procesados a una sana, la nutritiva será casi imposible pero estoy aquí para decirle que es más fácil de lo que cree. Cuando cocine, le aconsejo evitar la mayoría de los aceites a base de omega 6 como el aceite de cártamo, maíz y soya. Estos aceites están cargados de grasas omega 6 altamente procesadas y dañadas que contribuyen a la inflamación en su cuerpo. En su lugar, recomiendo usar aceites saludables como el de coco.

Alimentos que Previenen la Pérdida Ósea

Le recomiendo comer una amplia variedad de vegetales orgánicos, de preferencia cultivados localmente para conseguir un equilibrio adecuado de vitaminas esenciales y minerales en su cuerpo.
Una manera fácil de aumentar la cantidad de vegetales en su alimentación es hacer jugo de vegetales. Es una manera altamente eficaz de obtener la nutrición más potente y es fácil para su cuerpo de digerir y absorber.
Recuerde, es importante que coma saludablemente porque la alimentación que le funciona a una persona puede ser que no le funcione a otra. Tómese un momento para revisar mi plan de nutrición gratuito y de esta forma ayudar a determinar el tipo de alimentos que debe comer.
Un alimento importante que ha demostrado ayudar a disminuir la pérdida ósea y la osteoporosis es la cebolla. Como mencioné en mi artículo anterior, un estudio realizado sobre el efecto de las cebollas en ratas de laboratorio resultó prometedor.

Prevenga la Pérdida Ósea con la Exposición Solar Adecuada

No está de más recalcar los beneficios de la vitamina D para la salud. Un número alarmante de personas en los Estados Unidos carecen de vitamina D, y la deficiencia de vitamina D puede conducir a una serie de problemas de salud, incluyendo la osteoporosis.
A pesar de lo que haya oído, la exposición al sol adecuada no es mala para la salud, es saludable y necesaria. Tan sólo 15 a 20 minutos de exposición al sol diaria puede provocar una mejora dramática en su salud, y la exposición al sol adecuada es la forma ideal de mantener sus niveles de vitamina D en el rango óptimo. Como alternativa, puede utilizar una cama de bronceado segura.
Sin embargo, si ninguna de estas opciones está disponible, la siguiente opción es tomar un suplemento oral de vitamina D3. Las dosis típicas de vitamina D para adultos están en un rango de 5 a 10,000 unidades por día.
Tenga en cuenta que es muy importante revisar sus niveles de vitamina D por un laboratorio calificado (recomiendo LabCorp) para evitar la dosificación baja o exagerada.
Un nivel óptimo de vitamina D en la sangre en un adulto sano es entre los 50-70 ng/ml.

La Importancia del Omega 3 Para Tener unos Huesos Fuertes y Saludables

El Omega 3 es otro nutriente esencial que su cuerpo necesita para prevenir enfermedades tanto físicas como mentales, inflamación y osteoporosis. Como mencioné en un artículo anterior, el British Journal of Nutrition recientemente publicó un estudio afirmando que la grasa Omega DHA parece constituir la médula ósea y mejorar el contenido mineral óseo.
Lamentablemente, la deficiencia de omega 3 está aumentando y ha sido revelada como el sexto asesino más temible en los Estados Unidos. Se ha reportado que aumenta el riesgo de muerte por cualquier causa y acelera el declive cognitivo.
Mientras que las grasas vegetales de omega 3 tales como las que se encuentran en las semillas de linaza son altamente benéficas, debido a su alto contenido de ácido alfa-linolénico (ALA), las grasas omega 3 de origen animal contienen dos ingredientes cruciales que usted no está recibiendo de las plantas: el ácido docosahexanoico (DHA) y el ácido eicosapentaenoico (EPA).
Lo ideal sería que recibiera todo el omega 3 de origen animal que necesita comiendo alimentos del mar. Por desgracia, la contaminación industrial ha cambiado el panorama, convirtiendo la mayoría de las aguas del mundo en más o menos tóxicas. Los peces ahora están llenos de mercurio, toxinas industriales, de PCB y PDEs. Lo mismo ocurre con la mayoría de los aceites que están hechos de estos peces.
Afortunadamente, hay una fuente sustentable de grasas omega 3 de origen animal disponibles, conocidas como aceite de kril. El Kril es una criatura muy pequeña similar al camarón que excede el número de todos los animales (incluyendo a los seres humanos) en el mundo. También el aceite de kril se absorbe más fácilmente que el aceite de pescado porque la grasa del kril se une a los fosfatos. Esto significa que usted necesita mucho menos aceite de kril del que necesitaría de pescado.
¿Otra ventaja?
El aceite de kril contiene antioxidantes llamados astaxantina que protegen las grasas DHA y EPA hasta el momento de ser consumidas. Estos factores hacen que el aceite de kril sea la mejor opción para satisfacer sus necesidades de omega 3.

La Vitamina K2 Es CRUCIAL para la Prevención de la Osteoporosis

La Vitamina K puede ser clasificada como la K1 o K2:

1. Vitamina K1: Se encuentra en los vegetales verdes, la K1 va directamente al hígado y le ayuda a mantener saludable el sistema de coagulación. (Este es el tipo de vitamina K que los bebés necesitan para ayudar a prevenir hemorragias graves). También la vitamina K1 es la que mantiene a sus vasos sanguíneos calcificados y ayuda a sus huesos a retener calcio y a desarrollar una estructura cristalina correcta.
2. Vitamina K2: Las bacterias producen este tipo de vitamina k. Está presente en grandes cantidades en su intestino, pero lamentablemente no se absorbe desde ahí y sale a través de su materia fecal. La K2 va directamente a las paredes de los vasos, huesos y otros tejidos y no a su hígado. Se encuentra en los alimentos fermentados, especialmente en el queso y en el alimento japonés natto, que es por mucho la fuente más rica de K2.

La vitamina K2 se puede convertir en K1 en su cuerpo, pero hay algunos problemas con esto que comentaré brevemente. Como complemento, la K1 es menos costosa, razón por la cual es usada para los recién nacidos.
Para empeorar aún más las cosas, existen varias formas diferentes de vitamina K2.
MK8 y MK9 provienen principalmente de los productos lácteos. MK4 y MK7 son las dos formas más importantes de la vitamina K2 y actúan de una forma muy diferente en el cuerpo:

• El MK4 es un producto sintético, muy parecido a la vitamina K1, y su cuerpo es capaz de convertir K1 en MK4. Sin embargo, el MK4 tiene un período muy corto de vida de aproximadamente una hora, por lo que es un mal candidato como suplemento alimentario. Después de llegar a los intestinos, se queda mayormente en el hígado, donde es útil para sintetizar factores de coagulación de la sangre.
• El MK7 es un agente más nuevo con aplicaciones más prácticas porque se queda en su cuerpo por un periodo de tiempo más largo; su media vida es de tres días, lo que significa que usted tiene una mayor oportunidad de construir un nivel de sangre consistente, comparado con el MK4 o la vitamina K1.
El MK7 se extrae del producto japonés de soya fermentada llamado natto. En realidad se pueden obtener cargas de MK7 al consumir natto ya que es relativamente barato, y está disponible en la mayoría de los supermercados asiáticos. Sin embargo, pocas personas, se preocupan por su olor y textura babosa y les resulta difícil de tolerar.

La evidencia sugiere que la vitamina K2 es esencial para su salud ósea, pero es un nutriente que la gran mayoría no consume en cantidades adecuadas a través de su alimentación.
¿Cómo llega la vitamina K a la salud de los huesos?
La osteocalcina es una proteína producida por los osteoblastos (las células responsables de la formación del hueso) y se utiliza dentro del hueso como parte integral del proceso de formación del hueso. Sin embargo, la osteocalcina debe ser "carboxilada" antes de que pueda ser eficaz. La vitamina K funciona como un cofactor de la enzima que cataliza la carboxilación de la osteocalcina.
La vitamina K2 ha resultado ser un "activador" mucho más eficaz de osteocalcina que la vitamina K1.
Ha habido una notable investigación sobre los efectos de protección de la vitamina K2 contra la osteoporosis:

• Un número de ensayos japoneses ha demostrado que la vitamina K2 invierte completamente la pérdida de hueso y en algunos casos incluso aumenta la masa ósea en personas con osteoporosis.
• Las pruebas reunidas de siete ensayos japoneses muestran que los suplementos de vitamina K2 producen una reducción del 60 por ciento de las fracturas vertebrales y una reducción del 80 por ciento en la cadera y otras fracturas no vertebrales.
• Investigadores en Holanda demostraron que la vitamina K2 es tres veces más eficaz que la vitamina K1 en el aumento de la osteocalcina, que controla la construcción del hueso.

Aunque el cuerpo puede convertir K1 en K2, los estudios demuestran que la cantidad de K2 producida por este proceso único es insuficiente. Incluso si usted consume suficiente K1, su cuerpo utiliza la mayoría para factores de coagulación, dejando muy poco para sus huesos.
En otras palabras, el hígado prefiere utilizar la vitamina K1 para activar los factores de coagulación, mientras que la mayoría de los otros tejidos prefieren usar la vitamina K2.
Se ha encontrado que la vitamina K2 también ofrece otros beneficios, además de ayudar a los huesos.
La vitamina K2 es el pegamento biológico que une al calcio con la matriz ósea. Las fuentes alimentarias de K2 pueden encontrarse en los alimentos tradicionalmente fermentados como el natto, tempeh, miso y salsa de soya...

¿Está Recibiendo Suficiente Vitamina K en Su Alimentación?

 Comer muchos vegetales verdes aumentará de forma natural los niveles de vitamina K1, especialmente:

• Col Rizada
• Espinaca
• Acelga
• Brócoli
• Col de Bruselas

Usted puede obtener toda la K2 que necesita (alrededor de 200 microgramos) al consumir 15 gramos de natto diariamente, que es igual a media onza. Sin embargo, el natto generalmente no es agradable al paladar de los occidentales, así que lo mejor es un suplemento de vitamina K2.
Pero recuerde, siempre debe tomar su suplemento de vitamina K con grasa ya que éste es soluble en la grasa y no podrá absorberse sin ella.
A pesar de que la dosis exacta aún está por determinarse, el Dr. Vermeer recomienda entre 45 mcg y 185 mcg diarios para los adultos. Si toma anticoagulantes debe tener precaución con las dosis más altas, pero si generalmente se encuentra saludable y no toma este tipo de medicamentos, sugiero 150 mcg diarios.
Afortunadamente, no necesita preocuparse por una sobredosis de K2, algunas personas han recibido dosis “mil veces” elevadas en el transcurso de tres años, sin mostrar reacciones adversas (es decir, no aumento las tendencias de coagulación).

Ejercicio para Prevenir la Pérdida Ósea 

Recuerde que el hueso es un tejido vivo que requiere de actividad física de forma regular con el fin de renovarse y reconstruirse.
La máxima masa ósea se logra en la edad adulta y posteriormente comienza un declive lento. El ejercicio es muy importante para mantener saludable la masa ósea. Los ejercicios con pesas es uno de los remedios más eficaces contra la osteoporosis. La última cosa que debe considerar es tomar un medicamento para mejorar la densidad ósea, que sin lugar a dudas, es más probable que cause daños a largo plazo en lugar de beneficios.
Los huesos realmente son muy suaves y porosos, y a medida que envejece, sus huesos pueden volverse menos densos con más facilidad y por lo tanto, más frágiles. Sobre todo si es una persona muy poco activa.
El entrenamiento de resistencia puede combatir este efecto porque a medida que pone más tensión en los músculos éste pone más presión sobre los huesos, que entonces responden creando continuamente huesos nuevos y frescos.
Además, mientras desarrolla más músculo y hace que el músculo que ya tiene sea más fuerte, también ejerce presión más constante en sus huesos.
Un excelente ejercicio con peso que puede incorporar a su rutina (por supuesto dependiendo de su nivel actual de condicionamiento) es una estocada, ya que ayuda a construir la densidad ósea en las caderas, incluso sin ningún peso adicional. Sin embargo hay nueva tecnología, como se indica más abajo, que incluso podría ser mejor.

Osteoporosis en Hombres

Aquí hay algo sobre la osteoporosis en los hombres que probablemente no sabía: los hombres mayores de 50 años están en mayor riesgo de desarrollar osteoporosis que cáncer de próstata. Los hombres desarrollan esta enfermedad debido a una afección llamada hipogonadismo, que podría causar encogimiento de varios centímetros. Algunos factores de riesgo en los hombres incluyen:

• Alcoholismo
• Obesidad
• Fumar
• Trastornos gastrointestinales
• Estilo de vida sedentario
• Falta de exposición a la luz solar

Los hombres con condiciones preexistentes tales como asma, enfisema, enfermedad de Crohn, discos herniados y enfermedad autoinmune que toman esteroides como prednisona o cortisona corren mucho más el riesgo de desarrollar osteoporosis.

El Sorprendente Vínculo Entre la Enfermedad del Alzheimer y la Pérdida Ósea

Como mencioné, la masa ósea baja tiene una sorprendente conexión con la enfermedad del Alzheimer.
En el estudio, los investigadores registraron medidas de masa ósea de 987 hombres y mujeres con una edad promedio de 76 años. Después los monitorearon por 13 años y rastrearon quienes habían desarrollado Alzheimer o demencia.
Los resultados mostraron que las mujeres con las medidas de masa ósea más bajas eran más propensas a desarrollar Alzheimer o demencia que las mujeres con huesos más fuertes.
Si una mujer de 70 años de edad tiene una masa ósea baja, significa que su exposición al estrógeno probablemente no fue tan alta como debería. Por lo tanto, parece que la pérdida de estrógeno desempeña un papel crítico en el desarrollo de la osteoporosis, así como del Alzheimer.

Es Mucho Más Fácil Prevenir la Pérdida Ósea que Curarla

Es cierto lo que dijo Benjamin Franklin, "una onza de prevención vale una libra de curación." Ahora que está armado con los conocimientos necesarios para tomar decisiones informadas sobre la prevención y curación de la osteoporosis, usted está listo para tomar el control de su salud.

El poder del AHORA - Eckhart Tolle

La identificación con su mente crea una pantalla 
opaca de conceptos, etiquetas, imágenes,
 palabras, juicios y definiciones que bloquea toda 
relación verdadera. Se interpone entre usted y su 
propio yo, entre usted y su prójimo, entre usted y 
la naturaleza, entre usted y Dios. 

Es esta pantalla de pensamiento la que crea la ilusión de

la separación, la ilusión de que existe usted y un "otro" 
totalmente separado.

La enfermedad ocurre cuando las cosas se desequilibran. Por ejemplo,

no hay nada malo en que las células se multipliquen y dividan en el cuerpo,
 pero cuando este proceso continúa sin tener en 
consideración el organismo total, las células
 proliferan y tenemos una enfermedad. 
Nota: la mente es un instrumento magnífico si 
se usa correctamente. Utilizada en forma inadecuada,
 sin embargo, se vuelve muy destructiva. 
Para decirlo en forma más exacta, no es tanto que

usted la utilice inadecuadamente, generalmente usted no la

utiliza en absoluto. Ella lo utiliza a usted.
 Esa es la enfermedad. Usted cree que usted es su mente.
 Ese es el engaño. El instrumento se ha apoderado de usted.

  Usted está identificado inconscientemente con ella,

de forma que ni siquiera sabe que es su esclavo. 
Es casi como si usted estuviera poseído sin saberlo y por lo 
tanto toma a la entidad que lo posee por usted mismo. 
El comienzo de la libertad es la comprensión de que usted no 
es la entidad que lo posee, el que piensa. Saber esto le permite 
observar a esa entidad. En el momento en que usted

empieza a observar al que piensa se activa un nivel 
más alto de conciencia. Entonces

usted comienza a darse cuenta de que hay un

vasto reino de inteligencia más allá del pensamiento, 
que el pensamiento es sólo un minúsculo aspecto de esa
 inteligencia.

También se da cuenta de que todo lo que importa 
verdaderamente -la belleza, el amor,la creatividad, la alegría, la

paz interior- surgen de un lugar más allá de la mente. 
Usted comienza a despertar.

¿Qué quiere usted decir exactamente con "observar al que piensa"? 

Cuando alguien va al médico y dice: "Oigo una voz en mi cabeza" 
probablemente lo remitirán a un psiquiatra.

El hecho es que, de forma muy similar, prácticamente todo el

mundo oye una voz, o varias voces, en su cabeza, todo el tiempo:

los procesos involuntarios de pensamiento que usted no se da cuenta

que puede detener. Los monólogos o diálogos continuos. 

Usted probablemente se ha cruzado en la calle con "locos" que hablan 
o murmuran para sí mismos incesantemente. Bueno, esto no es muy diferente
 de lo que usted y otras personas "normales" hacen, excepto por el hecho 
de que usted no lo hace en voz alta. La voz comenta, especula, juzga,

compara, se queja, acepta, rechaza, y así sucesivamente.

La voz no es necesariamente relevante para la

situación en la que usted se encuentra en ese momento; 
puede estar revisando el pasado reciente o lejano o ensayando 
o imaginando posibles situaciones futuras. En este caso, frecuentemente 
imagina resultados negativos o problemas; este proceso se llama "preocuparse".
 A veces esta pista de sonido va acompañada por imágenes visuales o 
"películas mentales".

Incluso si la voz es relevante para la situación del momento, la interpretará
 de acuerdo con el pasado. Esto se debe a que la voz pertenece a su

mente condicionada, que es el resultado de toda su historia pasada 
así como del escenario mental de la cultura colectiva

que usted heredó. Así,usted ve y juzga el presente con

los ojos del pasado y obtiene una visión de él totalmente distorsionada.
 No es raro que esa voz sea el peor enemigo de la persona.
 Muchos viven con un torturador en la cabeza que continuamente los ataca y los

 castiga y les drena la energía vital. Esto causa sufrimiento e infelicidad así como

 enfermedad. 

  Lo bueno es que usted puede liberarse de su mente. Esa es la única liberación

verdadera. Usted puede dar el primer paso ahora mismo. Empiece por

oír la voz de su cabeza tan a menudo como pueda. Preste atención especial a 
cualquier patrón de pensamiento repetitivo, esos viejos discos que han sonado en 
su cabeza quizá durante años. Eso es a lo que llamo "observar al que piensa",
 que es otra forma de decir: escuche la voz de su cabeza, esté allí como si fuese un testigo.

Cuando usted escuche esta voz hágalo imparcialmente. Es decir,. no juzgue. 
No juzgue o condene lo que oye, porque hacerlo significaría que la misma voz 
ha vuelto a entrar por la puerta trasera. Pronto empezará a darse cuenta de esto: 
está la voz y estoy yo escuchándola, observándola. Esta comprensión

del Yo soy, esta sensación de su propia presencia, no es un pensamiento. 
Surge de más allá de la mente.  Mientras oye al pensamiento usted siente 
una presencia consciente -su ser más profundo- más allá o debajo del pensamiento, 
como quien dice.

El pensamiento entonces pierde su poder sobre usted y rápidamente se calma 
porque usted ya no le da energía a la mente por medio de la identificación con ella.
 Este es el comienzo del fin del pensamiento involuntario y compulsivo.

Cuando un pensamiento pierde fuerza, usted experimenta una discontinuidad en la

corriente mental, una brecha de "no mente". Al principio las brechas serán cortas, 
unos segundos tal vez, pero gradualmente se harán más largas. 
Cuando ocurren esas rupturas usted experimenta cierta quietud y paz dentro

de usted. 

No se trata de un estado de trance, en absoluto. Aquí no hay
 pérdida de conciencia, es todo lo contrario. Si el precio de la paz 
fuera una disminución de su conciencia y el precio de la quietud una falta de 
vitalidad y estado de alerta, no valdría la pena tenerlas. 

En este estado de unión interior, usted está mucho más alerta, más despierto 
que en el estado de identificación con la mente.
 Usted está completamente presente.  En ese estado usted siente su propia 
presencia con tal intensidad y gozo, que todo el pensamiento, 
todas las emociones, su cuerpo físico, así como el mundo exterior,
 se vuelven relativamente insignificantes en comparación con ello. 
Y sin embargo no es un estado egoísta sino un estado sin ego.

En su vida diaria, usted puede practicar esto tomando una actividad
 rutinaria que normalmente es sólo un medio para un fin y préstele su más 
completa atención, de modo que se convierta en un fin en sí misma. 
Por ejemplo, cada vez que usted suba y baje las 

escaleras en su casa o en su lugar de trabajo, ponga mucha atención 
a cada paso, a cada movimiento, incluso a su respiración. Esté totalmente presente. 
O cuando se lave las manos, preste atención a todas las percepciones sensoriales
 asociadas con la actividad: el sonido y tacto del agua, el movimiento

 de sus manos, el aroma del jabón y así sucesivamente. O cuando suba

a su automóvil, después de cerrar la puerta haga una

pausa de unos segundos y observe al flujo de su respiración. 
Hágase consciente de una sensación de presencia silenciosa
 pero poderosa,

Torta de "Queso" Con Arándanos Sin Hornear

(Tomada de la pág. www.masalladelgluten.com)

Libre de gluten

Libre de lácteos


Permitido en la Dieta GFCFSF

Permitido en la Dieta de Carbohidratos Específicos (Dieta SCD)

Receta Vegana

Receta RAW (Alimentación Viva)



Sin harinas 

Sin huevos
 

 La torta es crudivegana, sin huevos, sin harinas, sin hornear.  Quedó hermosa y deliciosa.

NOTA: cdta = cucharadita (5 ml), cdtas = cucharaditas, CDA = cucharada (15 ml), CDAS = cucharadas, taza = 240 ml

INGREDIENTES (para una torta con diámetro de 15 cm):


Ingredientes para la base:

- 1 taza de nueces (1/2 taza de almendras, ½ taza de nueces del Brasil)

- ½ taza de coco rallado

- ¼ de taza de uvas pasas

- 1 CDA de miel agave



Ingredientes para el relleno:

- 1,5 taza de marañón

- ¼ taza de jugo de limón

- ¼ taza de aceite de coco

- ½ cdta de extracto de vainilla

- 1 taza de arándanos 

- ¼ taza de miel agave


(nota desde Blog BRISAS: miel ágave reemplazar preferiblemente por miel común, glucosa,  xilitol, mascabo  es mas beneficioso para la salud)

Ingredientes para el adorno:

- más arándanos

QUE MÁS NECESITAMOS:
- Procesadora de alimentos

- Licuadora
- Molde para torta con diámetro de 15 cm 


PASOS:

1. Remojamos las nueces marañón por un par de horas, ideal dejarlas remojadas durante toda la noche.

2. En la procesadora de alimentos procesar todos los ingredientes para la base hasta obtener una harina en la cual las nueces ya empiezan a soltar su aceite. Probar de tal manera que se toma entre los dedos un poco de esta masa, se aprieta y debe quedar pegada. Poner la masa en el molde y con la mano apretarla para que se pegue y para que tome la forma.

3. En una licuadora potente poner todos los ingredientes para el relleno MENOS LOS ARÁNDANOS y procesar hasta obtener una crema suave. 
Procesar con velocidad baja y con mucha paciencia para obtener la consistencia más cremosa posible.

4. Sacar la mitad (o un poco más de la mitad) del relleno de la licuadora y ponerlo en el molde sobre la base. Alisarlo.

5. Agregar los arándanos a la licuadora donde quedó el resto de la base. Procesar. 
Poner este relleno en el molde sobre la primera parte del relleno. Alisarlo.

6. Cubrir el molde de la torta con vinipel y guardarla en el congelador por un par de horas.

7. Sacar  del congelador 15 minutos antes de consumir y adornar con arándanos. Después de un par de minutos de sacarlo del congelador ya se puede cortar con un cuchillo mojado en agua caliente. Servir y disfrutar!! Es deliciosa!

Personas de miras estrechas - Lao Tse

Las personas de miras estrechas emprenden cosas para obtener provecho, la gente ejemplar emprende cosas basándose en la justicia. Hacer el bien no es para alcanzar reputación, sino que la reputación la sigue. La reputación no anticipa el beneficio, sino que el benefi­cio acude allí. Lo que se busca puede ser lo mismo, pero el fin fundamental es diferente. De este modo, sucede que la pérdida sigue a la ganancia.

Aquellos cuyas palabras no son constantemente verdaderas y cuyo comportamiento no es permanente­mente apropiado son gente de miras estrechas.

Quienes son perceptivos en un solo asunto y expertos en una sola capacidad son personas fútiles. Son sabios quienes tienen todo y utilizan sus capacida­des con medida.