jueves, 22 de febrero de 2018

La conexión entre el azúcar y el Alzheimer es cada vez más evidente

Historia en Breve

    Azucar Alzheimer




    • La enfermedad de Alzheimer--para la cual no existe una cura o tratamiento convencional eficaz--afecta a alrededor de 5.4 millones de habitantes en los Estados Unidos y se prevé que su prevalencia podría triplicarse para el 2050

  • Las elecciones de estilo de vida, tales como la alimentación, ejercicio y sueño podrían tener un impacto significativo en este riesgo. Enseguida se incluyen directrices de prevención
  • Tener uno o dos genes ApoE4 aumenta entre 30 y 50 %, respectivamente, el riesgo de la enfermedad de Alzheimer de por vida. Mientras tanto, las investigaciones sugieren que los tipos de alimentación altos en carbohidratos podrían aumentar en un 89 % el riesgo de demencia, mientras que, los tipos de alimentación altos en grasas podrían disminuirlo en un 44 %
  • La enfermedad de Alzheimer está intrincadamente relacionada con la resistencia a la insulina; incluso un ligero aumento en los niveles de azúcar en la sangre podría estar relacionado con un mayor riesgo de demencia
  • La curcumina podría tener efectos a largo plazo en la función cognitiva, al proteger contra la inflamación cerebral. En comparación con los controles, los pacientes que tomaron 90 mg de curcumina durante 18 meses experimentaron una mejora de 28 % en su memoria; los escáneres cerebrales también demostraron que tuvieron menor cantidad de placas cerebrales relacionadas con la enfermedad de Alzheimer


Por el Dr. Mercola

Hoy en día, la enfermedad de Alzheimer--para la que no existe una cura o tratamiento convencional eficaz--afecta a un estimado de 5.4 millones de habitantes en los Estados Unidos1 y se prevé que la prevalencia podría triplicarse para el 2050.2,3

En las siguientes dos décadas, esta forma grave y letal de demencia podría afectar hasta una cuarta parte de la población estadounidense. Actualmente, más de medio millón de habitantes muere por esta enfermedad cada año, lo que la convierte en la tercera principal causa de muerte en los Estados Unidos, justo después de las enfermedades cardíacas y el cáncer.4,5

La buena noticia es que las elecciones de estilo de vida, tales como la alimentación, ejercicio y sueño podrían tener un impacto significativo en su riesgo.

Como lo señaló previamente el Dr. Richard Lipton6 de la Facultad de Medicina Albert Einstein, donde estudian los cambios en el estilo de vida para tener un envejecimiento saludable, "estas intervenciones parecen más prometedoras que los estudios de medicamentos que se han realizado hasta el momento".
Al igual que con la salud en general, la alimentación desempeña un rol crucial. Los alimentos procesados son propensos a estar casi desprovistos de grasas saludables, mientras que, contienen una cantidad excesiva de azúcar refinada, y esa combinación parece ser uno de los problemas principales.

La alimentación alta en azúcar aumenta significativamente el riesgo de demencia

Uno de los estudios más sorprendentes7 sobre carbohidratos y salud cerebral reveló que los tipos de alimentación altos en carbohidratos aumentaban en un increíble 89 % el riesgo de demencia, mientras que, los tipos de alimentación altos en grasas lo reducían en un 44 %.
Según los autores, "un patrón alimenticio con un consumo calórico relativamente elevado de carbohidratos, y un bajo aporte calórico de grasas y proteínas, podría aumentar el riesgo de deterioro cognitivo leve o demencia en los adultos mayores".
Además, los estudios sugieren firmemente que la enfermedad de Alzheimer está relacionada de forma intrínseca con la resistencia a la insulina;8 incluso un ligero aumento en los niveles de azúcar en la sangre está relacionado con un mayor riesgo de demencia.9También se sabe que la diabetes y enfermedades cardiacas10 elevan el riesgo, y ambas se originan en la resistencia a la insulina.
Esta conexión entre los tipos de alimentación altos en azúcar y la enfermedad de Alzheimer fue desatacada nuevamente en un estudio longitudinal publicado en enero de 2018, en la revista Diabetologia.11 Durante más de una década, fueron monitoreadas casi 5 190 personas, y los resultados demostraron que cuanto mayor era el nivel de azúcar en la sangre de una persona, más rápido se producía el deterioro cognitivo.

Las personas con diabetes tipo 1 y 2 tienen mayor riesgo de Alzheimer

La conexión entre el azúcar y la enfermedad de Alzheimer fue abordada por primera vez en 2005, cuando la enfermedad se denominó tentativamente como "diabetes tipo 3". En ese momento, los investigadores descubrieron que el cerebro producía los niveles de insulina necesarios para la supervivencia de las células cerebrales.12
Una proteína tóxica llamada ADDL elimina los receptores de insulina de las células nerviosas, lo que hace que esas neuronas sean resistentes a la insulina, y conforme se acumulan estas proteínas, la memoria comienza a deteriorarse.
Curiosamente, aunque los bajos niveles de insulina corporales están relacionados con una mejor salud, al parecer, es todo lo contrario cuando se trata de la producción de insulina en el cerebro.
En realidad, tener una menor cantidad de insulina cerebral contribuye a la degeneración de las células cerebrales, y los estudios han encontrado que, a menudo, las personas con niveles más bajos de insulina y receptores de insulina en el cerebro, tenían la enfermedad de Alzheimer.
De acuerdo con los investigadores,13 "estas anomalías no corresponden con la diabetes tipo 1 o 2, sino que reflejan un proceso de enfermedad diferente y más complejo que se origina en el sistema nervioso central".
En 2016, los investigadores del Departamento de Biología de Johns Hopkins descubrieron que el factor de desarrollo nervioso, una proteína que se encuentra en el sistema nervioso que está involucrada en el desarrollo neuronal, también desencadenaba la liberación de insulina en el páncreas.14
Por lo que, al parecer hay una relación sumamente compleja entre la insulina corporal, insulina cerebral y función cerebral y, probablemente, apenas empezamos a descubrir todas estas conexiones.
Como ejemplo concreto, incluso las personas con diabetes tipo 1 tienen un mayor riesgo de Alzheimer, a pesar de que sus cuerpos no producen insulina en lo absoluto. Melissa Schilling, profesora de la Universidad de Nueva York, investigó esta paradoja en 2016. Según informó The Atlantic:15
"Schilling postula que esto sucede debido a la enzima que degrada la insulina, un producto de la insulina que descompone tanto a esta como a las proteínas amiloides cerebrales--las mismas proteínas que se agrupan y ocasionan la enfermedad de Alzheimer.
Los que no tienen suficiente cantidad de insulina, como las personas cuya capacidad corporal para producir insulina fue afectada por la diabetes, no producirán suficiente cantidad de esta enzima como para descomponer esas aglomeraciones cerebrales.
Mientras tanto, las personas que utilizan insulina para tratar su diabetes y terminan con un exceso de insulina, la mayor cantidad de esta enzima se agota al descomponerse esa insulina, lo cual elimina casi toda la enzima como para poder abordar las aglomeraciones amiloides cerebrales.
Según Schilling, esto podría ocurrir incluso en las personas que aún no padecen diabetes--que se encuentran en un estado conocido como 'prediabetes'".

El azúcar daña la estructura y función cerebral

Las investigaciones16 publicadas en 2013 demostraron que el azúcar y otros carbohidratos podrían alterar la función cerebral aun si no padece diabetes ni tiene ningún signo de demencia. Aquí, se evaluaron los indicadores de glucosa a corto y largo plazo en adultos mayores sanos, sin diabetes ni demencia. Además, se utilizaron pruebas de memoria e imágenes cerebrales para evaluar la función cerebral y la estructura real del hipocampo.
Los descubrimientos revelaron que cuanto más elevadas eran las dos medidas de glucosa en la sangre, más pequeño era el hipocampo, más comprometida era su estructura y peor era el estado de la memoria de las personas.
Según los autores, los cambios estructurales en el hipocampo solo podrían explicar en parte el vínculo estadístico que observamos entre la glucosa y la memoria, ya que el hipocampo está involucrado con la formación, organización y almacenamiento de los recuerdos.
Los resultados sugieren que la glucosa contribuye directamente en la atrofia del hipocampo, lo que significa que incluso si no padece diabetes o resistencia a la insulina, los niveles excesivos de azúcar podrían entorpecer su memoria. Los autores sugieren que "las estrategias destinadas a disminuir los niveles de glucosa, incluso en los rangos normales, podrían influir beneficiosamente en la cognición de la población de adultos mayores".
Un estudio similar17 publicado en 2014 encontró que las personas con diabetes tipo 2 pierden una mayor cantidad de materia gris por el envejecimiento de lo esperado, y esta atrofia cerebral también ayuda a explicar por qué las personas con diabetes tienen un mayor riesgo y aparición más temprana de demencia, en comparación con las personas que no la padecen.
Como señaló el Dr. Sam Gandy, Director del Centro de Salud Cognitiva en el Hospital Mount Sinai, en la ciudad de Nueva York, estos descubrimientos "sugieren que los niveles elevados y crónicos de insulina y azúcar podrían ser directamente tóxicos para las células cerebrales", y agregó que "definitivamente, esta sería una posible causa de demencia".18

Incluso tener una leve resistencia a la insulina acelera el deterioro cognitivo

Un estudio19 publicado el año pasado también confirmó el vínculo entre la resistencia a la insulina y la demencia, en particular, entre las personas que padecen alguna enfermedad cardiaca.
Durante dos décadas, casi 490 adultos mayores fueron monitoreados, y al igual que en otros estudios, las personas que tenían niveles más elevados de resistencia a la insulina obtuvieron el puntaje más bajo en las pruebas cognitivas, especialmente, en las pruebas de memoria y funciones de ejecución.
Esto destaca una cuestión sumamente significativa; es decir, que no tiene que padecer diabetes para tener un mayor riesgo.
Como señaló el autor principal del estudio, el Dr. David Tanne, miembro de la facultad de la Universidad de Tel Aviv, en Israel, "incluso las personas con una resistencia a la insulina leve o moderada... tienen un mayor riesgo futuro...
Por lo que, hacer ejercicio, mantener una alimentación balanceada y saludable, así como controlar el peso, podría ayudar a prevenir la resistencia a la insulina y, como resultado, proteger al cerebro conforme envejezca".

Un progreso en el desarrollo de un análisis sanguíneo para el Alzheimer

En noticias relacionadas, los investigadores han anunciado grandes avances en el desarrollo de un análisis sanguíneo para detectar la enfermedad de Alzheimer.20
La prueba está diseñada para detectar la proteína beta amiloide tóxica, conocida por acumularse en el cerebro de pacientes que padecen Alzheimer. En un ensayo reciente,21 la prueba fue 90 % precisa en detectar la enfermedad en un grupo de 370 participantes.
En la actualidad, la única manera de medir los niveles de la proteína beta amiloide es a través de un escáner cerebral o una punción raquídea, pero ambos procesos son invasivos y costosos, y solo pueden detectar la enfermedad una vez que haya progresado lo suficiente.
Si bien, son métodos prometedores, se deben realizar más ensayos para confirmar la precisión diagnóstica del análisis sanguíneo, antes de que puedan ser permitidos y utilizados en prácticas médicas.
Una de las evaluaciones más completas sobre el riesgo de Alzheimer es el protocolo ReCODE del Dr. Dale Bredesen, que evalúa 150 factores que contribuyen a esta enfermedad. Este protocolo también identifica el subtipo de enfermedad o combinación de subtipos que padece, para que se pueda idear un protocolo de tratamiento eficaz.
Podrá obtener más información sobre esto en mi artículo, "ReCODE®: La reversión del deterioro cognitivo". Además, en su libro encontrará una lista de sugerencias de pruebas de detección y los rangos recomendados para cada una de ellas, junto con algunas de las recomendaciones de tratamiento de Bredesen.
En su libro se describe el protocolo completo, "The End of Alzheimer’s: The First Program to Prevent and Reverse Cognitive Decline" (El fin de la enfermedad de Alzheimer: El primer programa para prevenir y revertir el deterioro cognitivo).22

Según un estudio, la cúrcuma podría disminuir el riesgo de Alzheimer

Otros desarrollos recientes incluyen un estudio que demuestra que suplementar con curcumina podría disminuir el riesgo de Alzheimer, ya que mejora la memoria y concentración.23 En este estudio doble ciego, controlado con placebo, publicado en American Journal of Geriatric Psychiatry,24 participaron 40 adultos entre las edades de 50 y 90 años, quienes informaron pérdidas leves de memoria.
Ninguno tenía un diagnóstico de demencia en el momento de inscribirse. Los participantes recibieron aleatoriamente un placebo o 90 miligramos de curcumina (suplemento de Theracurmin), dos veces al día, durante 18 meses.
Al principio del estudio se realizó una evaluación cognitiva estandarizada, y a partir de allí, se hizo en intervalos de seis meses, y se midieron los niveles de curcumina en la sangre al inicio y al final del estudio.
Asimismo, 30 personas del total de los participantes se sometieron a tomografías por emisión de positrones (PET, por sus siglas en inglés) para evaluar su nivel de depósitos amiloides y tau, antes y después del tratamiento, que estaban fuertemente relacionados con el riesgo de Alzheimer.
Las personas que recibieron curcumina, percibieron mejoras significativas en su memoria y concentración, mientras que el grupo de control no experimentó ninguna mejora. Las tomografías PET confirmaron que el grupo de tratamiento tenía significativamente menos acumulación amiloide y tau en áreas cerebrales que controlaban la memoria, en comparación con los controles.
En general, el grupo que recibió la curcumina mejoró su memoria en un 28 %, durante el período de tratamiento de un año y medio.
Además, la curcumina ha demostrado aumentar los niveles del factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF, por sus siglas en inglés),25 y los niveles inferiores de BDNF se han relacionado con la enfermedad de Alzheimer.
Otra forma en que la curcumina podría beneficiar al cerebro y disminuir el riesgo de demencia, es al afectar las vías que ayudan a revertir la resistencia a la insulina, hiperlipidemia y otros síntomas relacionados con el síndrome metabólico y obesidad.26

Estrategias de prevención

Según el Dr. David Perlmutter, neurólogo y autor de "Grain Brain" (Cerebro de pan) y "Brain Maker" (Alimenta tu cerebro), cualquier cuestión que promueva la resistencia a la insulina, finalmente, también aumentará el riesgo de Alzheimer.
A esto agregaría que, cualquier estrategia que mejore su función mitocondrial reducirá su riesgo. Al considerar la falta de tratamientos eficaces, realmente, la prevención es una intervención sumamente crucial.
En 2014, Bredesen publicó un artículo que demostraba el poder de las elecciones de estilo de vida para la prevención y tratamiento de la enfermedad de Alzheimer. Al aprovechar 36 parámetros de estilo de vida saludables, fue capaz de revertir la enfermedad de Alzheimer en 9 de cada 10 pacientes.
Esto incluía implementar el ejercicio, dieta cetogénica, optimizar la vitamina D y otras hormonas, mejorar el sueño, hacer meditación, desintoxicación y eliminar el gluten y los alimentos procesados. Puede descargar todo el artículo en línea de Bredesen, que detalla su programa completo.27 Las siguientes estrategias de estilo de vida son algunas de las que considero más útiles e importantes:
Consuma alimentos verdaderos e idealmente orgánicos
Evite los alimentos procesados ​​de todo tipo, ya que contienen una serie de ingredientes dañinos para el cerebro, 
tales como el azúcar refinada, fructosa procesada, granos (especialmente el gluten), aceites vegetales,
 ingredientes transgénicos y pesticidas.
Lo ideal sería consumir la menor cantidad de azúcar agregada, y mantener el consumo de fructosa total 
inferior a 25 gramos por día, o en una cantidad tan baja como 15 gramos por día, en caso de que ya padezca 
una resistencia a la insulina/leptina o cualquier trastorno relacionado.
Optar por productos orgánicos le ayudará a evitar pesticidas y herbicidas. Asimismo, la mayoría de las personas 
se beneficiarían al llevar una alimentación sin gluten.
Ya que este puede producir un intestino más permeable, lo que permite que las proteínas accedan al torrente 
sanguíneo, donde podrían sensibilizar al sistema inmunológico y promover la inflamación y autoinmunidad,
 las cuales desempeñan un rol en el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.
Reemplace los carbohidratos refinados por grasas saludables
La alimentación es primordial, y lo maravilloso de seguir mi plan de nutrición optimizado es que ayuda 
a prevenir y tratar virtualmente todas las enfermedades degenerativas crónicas, incluyendo a la enfermedad 
de Alzheimer.
Es importante percatarse de que, en realidad, el cerebro no necesita carbohidratos ni azúcares.
 Las grasas saludables, así como las grasas animales saturadas y las grasas omega-3 de origen animal son 
mucho más importantes para tener una función cerebral óptima.
Llevar una dieta cetogénica cíclica tiene la doble ventaja de mejorar la sensibilidad a la insulina y disminuir 
el riesgo de Alzheimer. Como señaló Perlmutter, incluso las estrategias de estilo de vida, tales como la dieta
 cetogénica, podrían compensar el riesgo relacionado con la predisposición genética.
(Las estimaciones sugieren que la genética representa menos del 5 % de los casos de Alzheimer. 
Se estima que 75 millones de habitantes en los Estados Unidos tienen el alelo único de ApoE4.
 Los que resultan positivos en ApoE4 tienen un 30 % de riesgo de desarrollar la enfermedad, de por vida).
(Aproximadamente 7 millones de personas tienen dos copias del gen, que los pone en un 50 % de riesgo de por vida.
 No se sabe cuántos habitantes en los Estados Unidos tienen el gen TOMM40 u otros que puedan afectar su riesgo).
Cuando su cuerpo quema grasas como su combustible principal, se producen cetonas, que no solo se queman
 de manera muy eficiente y son un combustible superior para el cerebro, sino que también generan menos
 especies reactivas del oxígeno y menos daño de los radicales libres.
Una cetona llamada beta hidroxibutirato también constituye un importante agente epigenético, 
que impulsa cambios beneficiosos en la expresión del ADN, y así, disminuye la inflamación
 y aumenta la desintoxicación y producción de antioxidantes.
En mi nuevo libro, "Fat for Fuel" (Grasas como combustible), explico los pormenores 
de implementar este tipo de alimentación y sus muchos beneficios para la salud.
 Además, expongo la razón por la que son tan importantes los ciclos que consisten en fases 
de festines e inanición, que es lo contrario a permanecer continuamente en cetosis nutricional.
Ponga mucha atención en los tipos de grasas que consume--evite todas las grasas trans o
 grasas hidrogenadas que se encuentran modificadas, lo que extiende su caducidad en 
los estantes de los supermercados. Esto incluye a la margarina, aceites vegetales y 
diversos productos untables, similares a la mantequilla.
Las grasas saludables que debe incluir en su alimentación son los aguacates, mantequilla, 
yemas de huevo orgánico de gallinas camperas, coco y aceite de coco, carne de animales 
alimentados con pastura y frutos secos sin procesar, tales como las nueces pecanas y de macadamia.
 El aceite MCT también es una excelente fuente de cuerpos cetónicos.
Mantenga su nivel de insulina en ayunas inferior a 3
Disminuir la insulina también ayudará a reducir los niveles de leptina, que es otro factor 
para la enfermedad de Alzheimer. Si sus niveles de insulina son elevados, es probable que consuma
 demasiada cantidad de azúcar y necesite disminuirla.
Optimice sus niveles de grasas omega-3
También, debe asegurarse de obtener suficiente cantidad de grasas omega-3 de origen animal. 
Consumir cantidades elevadas de las grasas omega-3, EPA y DHA, ayudará a prevenir el daño 
celular causado por la enfermedad de Alzheimer, lo que ralentizará su progresión y reducirá 
el riesgo de desarrollar este trastorno.
Lo ideal es realizar una prueba de índice de grasas omega-3 una vez al año, para asegurarse de que 
se encuentran en un rango saludable. Su índice de grasas mega-3 debe ser superior al 8 % y su índice 
de proporción de grasas omega-6 a grasas omega-3 debe situarse entre 0.5 y 3.0.
Optimice su microbioma intestinal
Para lograrlo, evite los alimentos procesados, antibióticos, productos antibacterianos, agua fluorada
 y clorada, y asegúrese de comer alimentos fermentados y cultivados de forma tradicional, junto
 con un probiótico de alta calidad si es necesario. El Dr. Steven Gundry hace un excelente trabajo 
al profundizar sobre esto en su nuevo libro "The Plant Paradox".
Haga un ayuno intermitente
El ayuno intermitente es una herramienta poderosa para ayudarle a su cuerpo a recordar la manera
 de quemar grasa y solucionar la resistencia a la insulina/leptina que es el factor principal que 
contribuye a la enfermedad de Alzheimer.
Una vez que haya incrementado el tiempo hasta hacer 20 horas de ayuno intermitente, todos los días, 
durante un mes, será metabólicamente flexible y podrá quemar grasas como su principal combustible; 
por lo que, podrá progresar para hacer los más poderosos ayunos de agua, de cinco días.
Muévase de forma regular y constante a lo largo del día
Se ha sugerido que el ejercicio podría desencadenar un cambio en la forma en que se metaboliza 
la proteína precursora amiloide;28 por lo tanto, ralentiza la aparición y progresión de la enfermedad 
de Alzheimer. Además, el ejercicio incrementa los niveles de la proteína PGC-1α.
Las investigaciones han demostrado que las personas con Alzheimer tienen una menor cantidad de 
PGC-1α en sus cerebros11 y las células que contienen más proteínas producen una menor cantidad 
de proteína amiloide tóxica relacionada con la enfermedad de Alzheimer.
Optimice sus niveles de magnesio
Las investigaciones preliminares sugieren que hay una gran disminución en los síntomas de 
la enfermedad de Alzheimer al haber mayores niveles de magnesio en el cerebro.
 El treonato de magnesio parece ser particularmente útil ya que tiene la capacidad de cruzar 
la barrera hematoencefálica.
Optimice su vitamina D, idealmente al exponerse a la luz solar 
de forma prudente
Tener suficiente cantidad de vitamina D es imprescindible para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, 
y así, poder combatir la inflamación relacionada con la enfermedad de Alzheimer.
De hecho, las investigaciones demuestran que las personas que viven en las latitudes septentrionales 
tienen tasas más elevadas de muerte por demencia y Alzheimer, en comparación con los que viven 
en áreas más soleadas, lo cual sugiere que la vitamina D y/o exposición a los rayos del sol 
son factores importantes.29
Si no puede obtener suficiente cantidad a través de los rayos del sol, tome diariamente suplementos 
de vitamina D3 para alcanzar y mantener niveles en la sangre de 60 a 80 ng/ml. Dicho lo anterior,
 es importante reconocer que exponerse a los rayos del sol es importante, por razones que no están
 relacionadas con la vitamina D.
Su cerebro responde a la luz del infrarrojo cercano de la luz solar en un proceso llamado
 fotobiomodulación. Las investigaciones demuestran que la estimulación cerebral producida 
por el infrarrojo cercano aumenta la cognición y disminuye los síntomas del Alzheimer,
 incluyendo a etapas más avanzadas de la enfermedad.
Suministrar la luz del infrarrojo cercano a las mitocondrias que se encuentran comprometidas, 
sintetizará los factores de transcripción genética que desencadenan la reparación celular,
 y el cerebro es uno de los órganos que tienen mayor cantidad de mitocondrias en el cuerpo.
Evite y elimine el mercurio en su cuerpo
Las amalgamas dentales son una de las principales fuentes de toxicidad por metales pesados;
 sin embargo, debe estar sano antes de extraerlas. Una vez que haya implementado los cambios
 alimenticios descritos en mi plan nutricional optimizado, puede seguir el protocolo de
 desintoxicación de mercurio, y posteriormente, buscar un dentista biológico
 que le extraiga sus amalgamas.
Evite y elimine el aluminio de su cuerpo
Las fuentes comunes de aluminio incluyen antitranspirantes, utensilios antiadherentes 
y coadyuvantes de vacunas. Para obtener recomendaciones sobre como desintoxicarse del aluminio, 
por favor vea mi artículo anterior,
 "El Primer Caso Práctico que Muestra la Relación Entre el Alzheimer y la Toxicidad por Aluminio".
Hay quienes sugieren que ciertas aguas minerales con alto contenido de ácido silícico podrían ayudar 
a su cuerpo a eliminar el aluminio.
Evite las vacunas contra la gripe
La mayoría de las vacunas contra la gripe contienen mercurio y aluminio.
Evite las estatinas y medicamentos anticolinérgicos
Se ha demostrado que los medicamentos que bloquean la acetilcolina, un neurotransmisor del 
sistema nervioso, aumentan el riesgo de sufrir demencia. Estos medicamentos incluyen ciertos 
analgésicos nocturnos, antihistamínicos, pastillas para dormir, ciertos antidepresivos, 
medicamentos para controlar la incontinencia y ciertos narcóticos contra el dolor.
Las estatinas son particularmente problemáticas porque suprimen la síntesis del colesterol,
 reducen la coenzima Q10 en el cerebro, la vitamina K2 y los neurotransmisores precursores,
 además, previenen el suministro adecuado de ácidos grasos y antioxidantes esenciales para el 
cerebro que son solubles en grasa, al inhibir la producción de la biomolécula 
portadora indispensable conocida como lipoproteína de baja densidad.
Limite su exposición a los campos electromagnéticos que no son naturales 
(como los celulares, enrutadores de Wi-Fi y módems)
La radiación de los celulares y otras tecnologías inalámbricas desencadena la producción excesiva de peroxinitritos,30
un tipo de especies reactivas del nitrógeno que son muy dañinas.
El aumento de peroxinitritos, debido a exponerse a los celulares, daña a las mitocondrias,31,32 y su cerebro
 es el órgano que tiene mayor cantidad de mitocondrias en el cuerpo. Este incremento en la producción 
de peroxinitritos también se ha relacionado con mayores niveles de inflamación sistémica,
 al desencadenar tormentas de citocinas y disfunción hormonal autónoma.
Duerma la cantidad adecuada de horas
El sueño es una parte esencial para mantener la homeostasis metabólica cerebral. Si no duerme
 la cantidad de horas requeridas, se suscitará una degeneración neuronal; y tratar de dormir 
durante los fines de semana no prevendrá ese daño.33,34,35
La privación del sueño provoca la interrupción de cierta conexión sináptica que podría 
deteriorar la capacidad cerebral para el aprendizaje, formación de la memoria y otras 
funciones cognitivas. Dormir deficientemente también acelera la aparición de la enfermedad 
de Alzheimer.36
La mayoría de los adultos necesitan entre siete y nueve horas de sueño ininterrumpido cada noche. 
El sueño profundo es la fase más importante, ya que es cuando el sistema glinfático cerebral
 realiza sus funciones de limpieza, al eliminar los desechos tóxicos del cerebro, incluyendo
 a los beta amiloides.
Para obtener una guía completa sobre el sueño, consulte mi artículo
 "33 secretos para dormir bien durante la noche".
Desafíe su mente todos los días
La estimulación mental, especialmente aprender algo nuevo, como aprender a tocar un
 instrumento o un nuevo idioma, está relacionada con una disminución del riesgo de 
padecer Alzheimer. Los investigadores sospechan que el desafío mental ayuda 
a fortalecer el cerebro, haciéndolo menos susceptible a lesiones relacionadas 
con la enfermedad de Alzheimer.

domingo, 18 de febrero de 2018

Consejos para la quimioterapia. Prepárate para el día de la quimio.

Estos son algunos de los consejos que la Dra. Odile Fernández sobreviviente de cáncer ofrece en su página Mis Recetas Anticáncer..  que le sugiero pueda visitar .. cada uno lo adaptará a su propia situación..



Odile Fernández. Médico de familia

Mi nombre es Odile Fernández, soy médico de familia y superviviente de cáncer de ovario estadio IV en 2010. A través de este blog quiero contaros mi experiencia personal con la enfermedad y cuales fueron "mis recetas anticáncer" para superarlo. Espero que os guste y os sea de utilidad la información contenida en este blog.


  • Y para que me conozcais un poquito más, aquí podéis conocer mi historia como madre y superviviente de cáncer





"Cuando hace 6 años me diagnosticaron cáncer con metástasis sentí mucho miedo.... miedo a la muerte, miedo al dolor y al sufrimiento, pero también miedo a los efectos secundarios de la medicación. Como médico de familia sabía que efectos podía causar la medicación y me daba pavor enfrentarme a ella


Decidí investigar que podía hacer yo para disminuir la posibilidad de sufrir esos efectos secundarios,. Desde el hospital no me dieron ninguna pauta o recomendación, sólo me dijeron "no te deprimas". Ese consejo está bien y es necesario no estar deprimido, pero no era una pauta para mejorar mi estado de ánimo ni me iba a ayudar a controlar el miedo y la ansiedad que sentía. 

Así que me tocó buscar. Encontré muchos consejos generales en varias páginas de asociaciones de enfermos, pero no encontré nada practico o real que me pudiese ayudar. Así que de nuevo tocó buscar más allá de nuestras fronteras y me topé con múltiples publicaciones americanas donde daban pautas muy practicas, que habían sido comprobadas con miles de enfermos en hospitales punteros en tratamiento del cáncer como en MD Anderson Cancer Center de Houston.... 
Las probé en mí y funcionó. Durante los 5 meses de quimio que recibí, tuve pocos efectos secundarios... de hecho pude viajar por toda Europa durante los descansos de quimio, pude apuntarme a clases de yoga y chikung, pude pasar horas y horas traduciendo artículos científicos, pude empezar a escribir este blog, pude crear recetas con los alimentos anticancer y practicar la cocinoterapia.

 Sentí una gran energía y vitalidad durante la quimio, a pesar de que a mí me toco "chute" semanal, en mi caso de carboplatino y taxol. El mayor efecto secundario que sentí fue el "cansancio físico y mental" de las largas horas de espera... todas las semanas me tocaba ir al hospital, todas las semanas pinchazo, todas las semanas largas horas de espera en el hospital para que te tocase el turno de enchufarte a la máquina, todas las semanas tener que ver a las enfermeras correr porque no daban abasto con tantas enfermas, todas las semanas tener que ver a compañeras con cáncer desesperadas por el dolor físico o mental asociado a la enfermedad o al tratamiento. 
En Ibiza durante la quimio
Durante mi quimio soñaba con cambiar esa realidad. Soñaba con más calidad asistencial para los enfermos,menos horas de espera, más personal sanitario: más psicólogos, enfermeras, terapeutas ocupacionales y nutricionistas en el hospital, más tiempo de consulta para los oncólogos. Soñaba con más fruta y agua en vez de bocadillos y coca cola para hacer más liviana la espera. Soñaba con música relajante de fondo en vez de los programas de cotilleo. Soñaba con sesiones de relajación o meditacion guiada.  Soñaba con menos enfermos diagnosticados de cáncer cada día, con menos niños huérfanos debido a esta enfermedad. 
Decidí dejar de soñar y ponerme las pilas para cambiar la visión del cáncer, para cambiar esas estadísticas que nos dicen que 1 de cada 2 personas padecerá cáncer, para cambiar el sufrimiento y el miedo que genera la palabra cáncer y quimio a los enfermos. Han pasado 6 años y aquí sigo ofreciendoos todo lo que voy aprendiendo, traduciendo todos los estudios que se publican sobre cáncer, alimentación, ejercicio y emociones.  Seguiré ofreciendo luz y esperanza a todo el que lo necesite porque ese es mi propósito, siempre desde el amor                 


Como este post quiero que sea muy positivo no voy a hablar de efectos secundarios más allá de los ya conocidos y frecuentes, como  nauseas, vómitos, cansancio, fatiga, caída del pelo, falta de apetito, mucositis o llagas, así que vamos a ella con los consejos para el día de la quimio.
En este blog, en mi MI REVOLUCION ANTICANCER y en la GUIA PRACTICA DE ALIMENTACION Y VIDA ANTICANCER encontrareis muchos más 

PREPÁRATE PARA EL
DÍA DE LA QUIMIO

Habitualmente el día que toca quimioterapia tocan también largas horas de espera en el hospital. Lo mejor para ello es preparar un kit de supervivencia. Ayuda, ¡y mucho!

  • Prepara una red de apoyo. Habla con familiares y amigos para que te echen una mano durante el tratamiento, ya sea ayudándote en las tareas de la casa, con la compra, con la cocina... Y sobre todo que sean un apoyo emocional fuerte y efectivo. Procura que alguien te acompañe el día de la quimio, sobre todo al terminar el tratamiento, puesto que puedes sentirte mareado.
  • La noche anterior prepara algo saludable para tomar durante la quimio si tienes hambre y llévatelo al hospital en un envase de cristal. Mira las ideas para desayunos y meriendas saludables de este blog. No olvides llevar frutos secos crudos, fruta y agua fría. Di no a los bocatas y refrescos tipo cola o zumos que suele ofrecer el hospital. Para prevenir las náuseas te recomiendo preparar una infusión fría con jengibre y canela, y empezar a tomarla el día antes y los posteriores. Llévate al hospital cubitos o polos de zumos de frutas caseros y sin azúcar, puedes llevarlos en una nevería portátil y pedir que los guarden en el frigorífico de la sala de oncología
  • Prepara una lista de lecturas motivadoras o descárgate en la tableta películas para ver durante el tratamiento; pueden ser pelis de comedia que te hagan reír o películas de espiritualidad que te puedan inspirar. También puede apetecerte escuchar música; ten preparada una lista de reproducción con tu música favorita, yo he creado una muy motivadora. Escuchala aquí . Si te apetece música más relajante, prueba esta. 
  • Elige ropa cómoda. La parte de arriba, que tenga mangas fáciles de subir si tienen que pincharte en los brazos, y si llevas reservorio —un pequeño disco que se coloca bajo la piel—, que el cuello sea ancho. Yo tenía un chándal especial para la quimio, que era muy cómodo y bonito, pero que nada más terminar tiré al contenedor como un ritual para cerrar una etapa de mi vida.


  • Si lo tienes, llévate Mi Revolución Anticáncer y completa y rellena los ejercicios. No olvides lápiz, goma y lápices de colores.
  • Durante la quimio escucha los ejercicios de visualización creativa de Mi Revolución Anticáncer y visualiza cómo la quimio es muy efectiva con las células malignas y respeta las células sanas.
  • Si te apetece, puede ser muy enriquecedor hablar con tus compañeros de quimio, pero procura rodearte de aquellos que te aporten algo positivo; evita a los que no paran de hablar de efectos secundarios, de lo mal que se encuentran, de esperanzas de vida limitadas...
  • Si te apetece dormir durante el tratamiento, no te prives, ¡duerme! En la premedicación de la quimio suelen usarse antihistamínicos que dan muuucho sueño.
  • No te quedes con dudas, pregunta a enfermería y a tu oncólogo cualquier cosa que te preocupe.
  • Cuando llegues a casa bebe mucho líquido: agua mineral muy baja en sodio, infusiones, batidos verdes. Descansa. Si te sientes con fuerzas, intenta dar un paseo o practicar algo de ejercicio y que te dé el sol, te vendrá muy bien.
  • Come varias veces y poca cantidad para evitar náuseas, vómitos y molestias digestivas. Evita fritos y añade aguacate y crema de frutos secos a tus platos. Si tienes náuseas, practica los ejercicios de yoga de este libro.
  • Antes de dormir date un baño de agua calentita con sal y practica los ejercicios de relajación muscular progresiva para que duermas bien. Si puedes, recibe reiki, te relajará mucho. Un masajito relajante tampoco iría mal. ;­) 



se me olvidaba.... el domingo 19 a las 2130h cuento mi testimonio como superviviente de cáncer en Chester in love, con Risto Mejide




La fibra y los probióticos nos ayudan a luchar contra el cáncer

Por la Dra. Odile Fernandez

Hoy leo esta noticia en 20 minutos y me alegra mucho ver que cada vez hay más medios haciéndose eco de la importancia de la alimentación para prevenir y tratar el cáncer y cada vez más desde el ámbito sanitario se apunte hacía la dieta como arma contra el cáncer. Aunque aún hay muchos oncólogos y enfermeras que siguen diciéndole a sus pacientes que da igual lo que coman, que no influye en el cáncer. Investigad, leed y veréis que esto no es cierto. Tanto para prevenir como para ayudar a tratar tenemos grandes armas en la dieta.
Os transcribo la noticia.


Para prevenir el cáncer o luchar contra él es importante seguir una dieta equilibrada y, en especial, alimentar la flora bacteriana del intestino con probióticos, verduras, frutas y fibra en general. Una alimentación inadecuada puede provocar la inflamación del intestino y, por tanto, puede convertirse en un factor de riesgo para desarrollar un cáncer.



Fuente farmamonica.wordpress.com

La alimentación es vehículo para la entrada de tóxicos que pueden provocar cáncer. Ante una inflamación intestinal, el sistema inmunológico despliega todas sus fuerzas para protegernos. Pero debemos evitar que esta inflamación se produzca para que nuestras defensas no se debiliten en el control que también ejercen en otras partes del organismo y puedan surgir otras enfermedades.

Según el doctor Francisco Arrieta, adjunto en la Unidad de Nutrición y Dietética del Hospital madrileño Ramón y Cajal, hay que reforzar las bacterias del intestino mediante el alimento que nosotros consumimos. Si les aportamos probióticos y fibra y tenemos precaución con los antibióticos y las diarreas, podemos tener en guardia a un ejército microscópico dispuesto a combatir contra la amenaza del cáncer.

El especialista, que ayuda a pacientes oncológicos a seguir una dieta equilibrada y regeneradora, destaca la estrecha relación entre esta enfermedad y los alimentos que consumimos.

"La alimentación también es un vehículo para la entrada de tóxicos en el organismo que pueden provocar cáncer", señala. El cáncer de colon, de endometrio o de próstata son algunos tipos en comunión directa con la alimentación.




Los alimentos ricos en vitaminas (sobre todo frutas y verduras) ayudan a la formación de antioxidantes que favorecen la buena respuesta celular ante una agresión, mientras que el consumo frecuente de grasas o productos con hormonas pueden ocasionar que las células crezcan y se multipliquen descontroladamente dando lugar a tumores.

Existen alimentos poco recomendables, sobre todo dependiendo de su procesado, como los ahumados, o de su composición (si lleva hormonas o grasas). Igualmente, un alimento se puede convertir en tóxico cuando lleva pesticidas u otros productos químicos.

Hay que comer de todo, un menú diario equilibrado en proteínas, grasas e hidratos de carbono que incluya probióticos y fibras que nos refuerce la flora bacteriana. Y si consumimos alimentos envasados es conveniente examinar para saber que ingredientes vamos a comer.

Pero la dieta mediterránea se perfila como el parámetro ideal de consumo. Incluye abundantes y variadas verduras, frutas, carnes (sin abusar de las rojas), pescados, huevos y legumbres. Además del aceite de oliva. Pero cuidado: si el aceite se recalienta para varios usos se transforma en tóxico, en un agente carcinógeno: "El aceite que se mantiene en la freidora durante tiempo se hidrogena y se convierte en cancerígeno", apunta el endocrino.

sábado, 17 de febrero de 2018

La Apigenina del Apio, el Perejil y otros vegetales ... efectiva contra el cáncer y otras enfermedades como las neurodegenerativas..

Por la Doctora Odile Fernandez

Definida como  La kriptonita del cáncer:

La apigenina es un compuesto presente en vegetales y frutas que, según un estudio de laboratorio recién publicado, debilita las células cancerígenas hasta convertirlas en células normales y mortales.
El compuesto está presente en el perejil, apio y manzanilla y debilita a las células cancerígenas.





Apio

Hojas de perejil


Imagen 0


Las células cancerígenas pueden perder sus "superpoderes" de escapar de la muerte inducida por nuestro sistema inmune o a la muerte celular programada si se enfrentan a este compuesto abundante en la dieta mediterránea.
Este compuesto convierte a las células cancerígenas en células normales y por eso es capaz de evitar la expansión del cáncer.
Los investigadores analizaron la acción de la apigenina sobre células con cáncer de mama. En el experimento pudieron observar que el flavonoide se unía a la proteína hnRNPA2, factor importante para la inducción del proceso de replicación celular. Al unirse a dicha proteína, la apigenina corregía anormalidades en el ARN y así, prevenía la producción celular desmedida típica del cáncer.
Esta proteína influye en la actividad de ARN mensajero o ARNm, que contiene las instrucciones necesarias para producir una proteína específica. Los investigadores señalan que este proceso anormal es el culpable en un 80% de todos los cánceres.

Además,  pudieron comprobar que la apigenina se unía a otras 160 proteínas, convirtiendo al flavonoide en un “nutracéutico”  (un nutriente con amplias cualidades benéficas para la salud) o alimento medicina. Dicha propiedad convierte a la apigenina en un elemento valioso que rebasa los efectos de muchos medicamentos, ya que éstos sólo actúan sobre una proteína concreta.

Este hallazgo representa un avance en lo que sabemos sobre los beneficios de los micronutrientes, pues mucho de lo que se conoce hasta ahora está basado en estudios epidemiológicos que muestran una relación positiva entre ingerir comidas específicas y una vida más saludable.

La apigenina ya está presente en la dieta de muchas personas que siguen la original dieta mediterránea.

El equipo de investigadores decidió investigar este compuesto porque sabían que era un potente antiinflamatorio y anteriormente habían determinado sus beneficios para combatir la leucemia.

A partir de esta investigación, expertos podrían determinar cómo se pueden modificar las comidas de una manera funcional para poder incrementar la cantidad de apigenina accesible para nuestro cuerpo.
Los suplementos podrían ser una manera, aunque cabría determinar si se metaboliza de la misma forma que un alimento. Creo que lo más lógico es acostumbrarnos a hacer como hacía Arguiñano... añadir un poquito de perejil en todas las comidas. También podemos utilizar el apio como base para todos nuestros caldos y gusisos y añadirlo crudo en las ensaladas.


Fuente:
Arango D, et al. Molecular basis for the action of a dietary flavonoid revealed by the comprehensive identification of apigeninhuman targets. Proc Natl Acad Sci U S A. 2013 May 22.

Podéis acceder al artículo completo en este enlace

fin del artículo..
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Tenemos mas informacion de otra fuente:

Arango D, et al. Molecular basis for the action of a dietary flavonoid revealed by the comprehensive identification of apigeninhuman targets. Proc Natl Acad Sci U S A. 2013 May 22

La apigenina es un flavonoide natural presente en las frutas y las verduras, como el perejil, la cebolla, el apio, el té verde , manzanilla, romero, menta, oregano, tomillo,  o el pomelo. Una de las fuentes más comunes de consumo de apigenina es la camomila. La apigenina también está presente en el vino tinto y en la cerveza. La apigenina está reconocida como un flavonoide bioactivo que posee propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antiangiogénicas, antialergizantes, antigenotóxicas y anticancerosas.

Los estudios epidemiológicos sugieren que una alimentación rica en flavona reduciría el riesgo de determinados cánceres, en particular los de mama, tubo digestivo, piel y próstata.

 Se ha sugerido que la apigenina tendría una acción protectora en otras enfermedades en las que se produce un proceso oxidativo, como los trastornos cardiovasculares y neurológicos. 

La apigenina tendría también propiedades destoxificantes, al inducir la UGT glucuronosiltransferasa, responsable de la reacción de conjugación del ácido glucurónico.

Esta reacción es la principal vía de eliminación de los medicamentos, de los xenobióticos (carcinógenos y sustancias fitoquímicas) y de los sustratos endógenos como la bilirrubina y los esteroides.

La apigenina posee propiedades quimiopreventivas y antiinflamatorias. 

 En efecto, tras la exposición solar, induce un fuerte aumento de la apoptosis, el mecanismo de suicidio celular ..

La apigenina posee numerosas propiedades vasculares. Reduce la fragilidad de los capilares sanguíneos, reforzando la matriz dérmica que sostiene la red microvascular. 

La liberación de hierro contribuye a aumentar la coloración azul de las ojeras, provocando una pigmentación cutánea violeta. La naturaleza prooxidante del hierro en la peroxidación de los lípidos, que genera también una situación proinflamatoria agravante, por tener una acción vasodilatadora, es una causa adicional de activación de fugas sanguíneas y de pigmentación que adquiere un color marrón a largo plazo.
La apigenina mejora las paredes vasculares inhibiendo la colagenasa, aumenta la capacidad de eliminación de la bilirrubina por la inducción de UT1A1 e inhibe la peroxidación de los lípidos por inhibición de la lipoxigenasa, evitando así la vasodilatación fuente de pigmentación.

Por lo ya mencionado es un excelente activo para el tratamiento de las ojeras de coloración vascular.


Otra informacion del Dr. Mercola que subiré mas adelante afirma lo siguiente con respecto a la salud Mental:

  • Cuando se aplicó apigenina a las células madre humanas, se convirtieron en neuronas después de sólo 25 días
  • Los flavonoides pueden aumentar la neurogénesis al incrementar el flujo de sangre al cerebro y/o al aumentar los niveles de factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF)

Agregar hierbas como el perejil y tomillo a su alimentación puede ayudar a aumentar su capacidad mental, cortesía de la apigenina. La apigenina es un flavonoide presente en muchas hierbas, incluyendo el perejil, el tomillo y la manzanilla, y algunas otras plantas como el apio y otros vegetales.
Cuando los investigadores aplicaron apigenina a las células madre humanas en un plato de petri, sucedió algo extraordinario -25 días después, las células madre se habían convertido en neuronas (un efecto que no ocurrió sin apigenina).1
Las sinapsis o conexiones entre neuronas, también fueron "fuertes y más sofisticados", lo que es crucial para la consolidación de la memoria, el aprendizaje y la función cerebral en general.2
Los investigadores señalaron que la apigenina se une a los receptores de estrógeno, lo que afecta el desarrollo, la maduración, función y plasticidad del sistema nervioso. Escribieron en la revista Advances in Regenerative Biology:3
"... Con el simple hecho de agregar un compuesto vegetal llamando apigenina a las pluripontentes células madre humanas, se convierten en neuronas después de unos pocos días. También observamos que las neuronas podrían hacer conexiones más sofisticadas entre ellas después del tratamiento con este compuesto natural.
Esta observación sugiere que los flavonoides derivados de plantas pueden ser utilizados como una herramienta para la producción de neuronas en plato.
Además, dado que los flavonoides están presentes en grandes cantidades en algunos alimentos, podemos especular que una alimentación rica en flavonoides puede influir en la formación de las neuronas y en la manera en que se comunican dentro del cerebro".












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