Recetas: Galletitas de semilla de girasol

Galletas Saladas de Semillas de Girasol "Vivas" 

Libre de gluten


Libre de lácteos


Libre de azúcar

Permitido en la Dieta GFCFSF


Permitido en la Dieta Vegana


Permitido en la Dieta RAW (Alimentación Viva)

Sin nueces


Sin almidones


Sin huevos

Otra receta crudivegana para galletas saladas. Deliciosas con alguno de los quesos crudiveganos (ver el índice de recetas) y con verduras.

INGREDIENTES:
- 1 taza semillas de girasol


- ½ taza de linaza


- 1 taza de agua


- jugo de ½ limón


- Para condimentar: sal, levadura nutricional, cebolla deshidratada, ajo deshidratado, albahaca deshidratada, oregano deshidratado)

PASOS:

1. Remojar las semillas de girasol por un par de horas.

2. Moler la linaza en el molino para el café. Remojarla en agua (1 taza) por 15 minutos.


3. Moler las semillas de girasol en una procesadora de alimentos.


4. Mezclar las semillas de girasol molidas con semillas de linaza remojadas y con jugo de limón.


5. Condimentar según su gusto.


6. Poner la masa sobre las bandejas de la deshidratadora cubiertas con las hojas antiadherentes o con el papel para hornear. Poner en la deshidratodora.


Nota: Se puede preparar en el horno (en la temperatura más baja posible... los crackers quedan vivos solamente si la temperatura no sobrepasa 40°C = 104°F).


7. Cuando un lado quede bastante seco se pueden voltear y con un cuchillo o con un cortador para pizza para formar las galletas. Terminar de secar hasta que queden secas y crujientes.

8. Disfrutar!

Receta tomada del siguiente link:

http://www.masalladelgluten.com/2014/02/galletas-saladas-de-semillas-de-girasol.html