7 Trucos para Mejorar su Memoria

Por el Dr. Mercola

Una vez se creyó que la función cerebral alcanzaba su punto máximo en la edad adulta y de ahí comenzaba a deteriorarse, lo que causaba fallas en la memoria y dificultad para concentrarse en sus años dorados.

Actualmente, se sabe que nuestro estilo de vida moderno desempeña un papel sumamente importante en la contribución al deterioro cognitivo, razón por la que la exposición a las toxinas, sustancias químicas, una mala alimentación, la falta de sueño, el estrés y más factores pueden dificultar el funcionamiento de su cerebro.

Un estilo de vida saludable puede reforzar su salud cerebral e incluso hacer que su cerebro produzca nuevas neuronas, un proceso conocido como neurogénesis.

El hipocampo de su cerebro, es decir el centro de la memoria, es especialmente capaz de producir células nuevas y actualmente se sabe que su hipocampo se regenera a lo largo de toda su vida (incluso cuando llega a los 90 años), siempre y cuando le de las herramientas para hacerlo.

Estas “herramientas” se basan principalmente en el estilo de vida, lo cual es una maravillosa noticia. Usted no necesita de costosos medicamentos o ningún procedimiento médico en absoluto para darle a su cerebro y a su memoria el impulso que necesitan. Simplemente debe probar los siguientes trucos para mejorar su memoria.

7 Formas Basadas en el Estilo de Vida para Mejorar Su Memoria

1. Comer Bien

Los alimentos que come- y que no come- desempeñan un papel sumamente importante en su memoria. Los vegetales frescos son esenciales, así como las grasas saludables y evitar el consumo de azúcar granos y carbohidratos. Puede encontrar información detallada sobre losnueve alimentos para reforzar su capacidad intelectual, aquí.

Por el ejemplo, el curry, el apio, el brócoli, la coliflor y las nueces contienen antioxidantes y otros compuestos que protegen su salud cerebral e incluso estimulan la producción de nuevas células cerebrales.

Aumentar el consumo de grasas omega-3 de origen animal y reducir el consumo de grasas omega-6 dañadas (provenientes de aceites vegetales procesados) con el fin de equilibrar su proporción entre las grasas omega-3 y omega-6, también es importante. Yo prefiero el aceite de kril en lugar del aceite de pescado, ya que el aceite de krill también contiene astaxantina, que no sólo protege a las grasas omega-3 de la oxidación sino que también parece ser particularmente benéfico para la salud cerebral.

El aceite de coco es otra grasa saludable que refuerza la función cerebral. De acuerdo con la investigación de la Dra. Mary Newport, tan sólo dos cucharadas de aceite de coco (cerca de 35ml o 7 cucharaditas rasas) brindan el equivalente a 20 gramos de triglicéridos de cadena media (MCT), lo que está indicado como una forma de prevención contra la degeneración neurológica.

2. Hacer Ejercicio

El ejercicio hace que su cerebro trabaje a su capacidad óptima estimulando a las células nerviosas y haciendo que se multipliquen, fortaleciendo sus interconexiones y protegiéndolas del daño.

Durante el ejercicio, las células nerviosas liberan proteínas conocidas como factores neurotróficos. Uno en particular, llamado factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF), libera muchas otras sustancias químicas que promueven la salud neural y benefician directamente las funciones cognitivas, incluyendo el aprendizaje.

Un estudio realizado en el 2010 sobre los primates y publicado enNeuroscience también reveló que hacer ejercicio de forma regular mejora el flujo sanguíneo al cerebro, pero también ayudó que los monos aprendieran tareas nuevas el doble de rápido que los monos que no hicieron ejercicio.

Este es un beneficio que los investigadores creen también podría funcionar en las personas.1 En otro estudio de un año de duración, las personas que hacían ejercicio de forma regular tenían un crecimiento del centro de memoria, uno o dos por ciento al año, en donde por lo regular el centro se deterioraría en tamaño.

Para obtener los mayores beneficios del ejercicio, le recomiendo un programa completo que incluya los  ejercicios por intervalos de alta intensidad, ejercicios de estiramiento, fortalecimiento y para trabajar los músculos centrales, todo esto junto con regulares movimientos intermitentes.

3. Deje las Multitareas

Utilizado durante décadas para describir las capacidades de procesamiento paralelo de las computadoras, la multitarea actualmente es la abreviatura del intento humano por hacer muchas cosas al mismo tiempo, lo más rápido posible. En última instancia, las multitareas podrían hacerlo más lento, hacerlo propenso a errores, así como olvidadizo.

Las investigaciones demuestran que usted en realidad necesita ocho segundos para almacenar una pieza de información en su memoria, si está hablando por teléfono y cargando lo que compró en el supermercado cuando saca las llaves, entonces es poco probable que recuerde dónde dejo estas últimas.

Lo opuesto a las multitareas sería la atención, que lo ayuda a enfocarse sin distraerse. Los estudiantes que toman la clase para mejorar la atención, subieron sus calificaciones en la prueba de comprensión de lecturas y su capacidad de memoria, también experimentaron menos pensamientos distractores.2

Si usted se encuentra tratando de completar cinco tareas al mismo tiempo, deje de hacerlo y concéntrense en una sola tarea. Si los pensamientos distractores invaden su cabeza, recuerde que estas son sólo “proyecciones” no son reales y déjelas pasar sin estresarse. Puede terminar su día practicando de 10 a 15 minutos meditación para ayudarse a dejar de divagar y a relajarse para lograr tener un sueño reparador.

4. Dormir Bien

Una investigación de Harvard indica que las personas son 33 por ciento más propensas a inferir conexiones entre ideas distantes después de dormir,3 pero pocos se dan cuenta de esta mejora en su desempeño. El sueño es conocido por mejorar su memoria y ayudarlo a “practicar” y mejorar el desempeño de tareas difíciles. De hecho, una sola noche de sueño durante cuatro a seis horas puede impactar en su habilidad de pensar con claridad al siguiente día.

Se cree que el proceso de crecimiento cerebral o neuroplasticidad, es la base de su capacidad cerebral para controlar el comportamiento, incluyendo el aprendizaje y la memoria. La plasticidad ocurre cuando las neuronas son estimuladas por eventos o información del medio ambiente. Sin embargo, el sueño y la pérdida de sueño modifican la expresión de varios genes y productos genéticos que podrían ser importantes para la plasticidad sináptica.

Adicionalmente, ciertas formas de potenciación a largo plazo, un proceso neural relacionado con la fijación del aprendizaje y la memoria, pueden desencadenarse durante el sueño, lo que sugiere que las conexiones sinápticas se fortalecen mientras duerme.

Como es de sospechar, esto también aplica en los bebés y los investigadores demuestran que las siestas pueden aumentar la capacidad intelectual de los bebés. Los bebés que durmieron entre las horas de aprendizaje y prueba tuvieron una mejor capacidad de reconocer los patrones de información nueva, lo que se indica un importante cambio en la memoria que desempeña un papel sumamente importante en el desarrollo cognitivo.4 Existe una razón para creer que esto también aplica en los adultos, ya que incluso entre las personas adultas, una siesta a medio día aumenta dramáticamente y restaura la capacidad intelectual.5 Puede encontrar 33 consejos que lo ayudarán a dormir bien, aquí.

5. Practique Juegos para el Cerebro

Si usted no desafía constantemente a su cerebro con información nueva y sorprendente, eventualmente comienza a deteriorarse. Sin embargo, lo que nos muestran las investigaciones sobre la plasticidad cerebral es que dándole a su cerebro el estímulo apropiado, puede contrarrestar esta degeneración.

Una forma de desafiar a su cerebro es por medio de “juegos para el cerebro”, puede encontrar estos juegos en sitios web como Lumosity.com, el Dr. Michael Merzenich, profesor emérito de la Universidad de California, a quien entrevisté hace dos años, ha sido pionero en la investigación sobre la plasticidad cerebral (también conocida como neuroplasticidad) durante más de 30 años, él también desarrolló un programa de entrenamiento cerebral por computadora que puede ayudarlo a afinar una serie de habilidades, desde leer y comprender hasta mejorar la memoria y más.

El programa se llama Brain HQ y el sitio web tiene muchos ejercicios diferentes diseñados para mejorar la función cerebral y también le permite rastrear y monitorear su progreso con el tiempo. Aunque existen muchos sitios web parecidos, Brain HQ es uno de los más antiguos y más utilizados.

Si decide probar los juegos mentales, lo ideal sería invertir al menos 20 minutos al día, pero no más de cinco a siete minutos invertidos en una tarea en específico. Cuando pasa más de cinco a siete minutos en una tarea, los beneficios disminuyen. De acuerdo con el Dr. Merzenich, los beneficios principales se dan durante los primeros cinco a seis minutos de la tarea. La única desventaja de los juegos para el cerebro es que podrían volverse otra “tarea” para la cual necesita encontrar tiempo durante su ajetreado día. Si no le gustan este tipo de juegos, también puede probar aprender algo nuevo o un hobby (ver a continuación).

6. Aprenda una Nueva Habilidad

Participar en “actividades útiles y significativas” estimula su sistema neurológico, contrarrestando los efectos de las enfermedades relacionadas con el estrés, reduce el riesgo de demencia y ayuda a mejorar la salud y bienestar.6 Un factor clave necesario para mejorar su función cerebral o revertir el deterioro funcional es involucrarse en una tarea de manera seria. En otras palabras, la tarea debe ser importante para usted o tener de alguna forma un significado o interés en particular- debe llamar su atención.

Por ejemplo, un estudio reveló que las manualidades como el tejido están relacionadas con la disminución de las probabilidades de tener un deterioro cognitivo medio.7 Otro estudio, publicado a principios de este año, encontró que participar en actividades “cognitivamente desafiantes” como aprender a cocer o la fotografía digital mejoró la función de la memoria en adultos mayores.8 La clave es encontrar una actividad que sea mentalmente estimulante para usted. Idealmente, algo que requiera de atención individual y le dé una gran satisfacción…debería ser una actividad querealmente desee hacer como aprender a tocar un instrumento musical, la ecología, construir modelos de barcos, artesanías o muchas otras.

7. Pruebe los Dispositivos Mnemotécnicos

Los dispositivos mnemotécnicos son herramientas para la memoria que pueden ayudarlo a recordar palabras, información o conceptos. Lo ayudan a organizar la información en un formato más fácil de recordar. Pruebe:

• Acrónimos (como RU para “recoger las uvas”)
• Visualizaciones (como imaginar un diente para recordar la cita con el dentista)
• Rimas (si necesita recordar un nombre, por ejemplo piense “el cabello de Shirley es rizado”)
• Fragmentación, que es dividir la información en “partes” más pequeñas (como organizar número en el formato de un número telefónico)

Otros 3 Sabios Consejos para Mejorar la Capacidad Intelectual

Si usted realmente quiere mejorar su memoria y función cognitiva, también debe conocer estas tres variables importantes sobre la salud cerebral.

Vitamina D

Los receptores activados de la vitamina D aumentan el crecimiento del nervio en su cerebro y los investigadores han localizado vías metabólicas para la vitamina D en el hipocampo y cerebelo del cerebro, las áreas involucradas en la planeación, procesamiento de información y formación de nuevos recuerdos.

En los adultos mayores, la investigación ha demostrado que los niveles bajos de vitamina D están relacionados con una mala función cerebral y aumentar los niveles podría ayudar a mantener a los adultos mayores mentalmente en forma. La exposición adecuada al sol es todo lo que necesita para mantener sus niveles dentro del rango saludable para una buena función cerebral. Si esta no es una opción, entonces pruebe la cama de bronceado segura como otra alternativa, seguido de la suplementación con vitamina D3.

Ayuno Intermitente

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Contrario a la creencia popular, el combustible ideal para su cerebro no es la glucosa sino las cetonas, que es la grasa que su cuerpo metaboliza cuando deja de recibir carbohidratos e introduce el aceite de coco y otras fuentes de grasas saludables en su alimentación. Un día de ayuno puede ayudar a su cuerpo a “resetearse” y comenzar a quemar grasa en lugar de azúcar. Además, lo ayudará a reducir el consumo de calorías en general, lo que promueve el crecimiento de células cerebrales y conectividad.

Sin embargo, como parte de un estilo de vida saludable, yo prefiero el ayuno intermitente que simplemente consiste en limitar sus comidas durante cierto tiempo al día. Restringiendo el consumo de alimentos unas 6 a 8horas, lo ayudará a ayunar 16-18 horas cada día. Para aprender más, por favor échele un vistazo a mi artículo sobre el ayuno intermitente.

Flora Intestinal Sana

Su intestino es su “segundo cerebro” y sus bacterias intestinales transmiten información a su cerebro por medio del nervio vago, el décimo nervio craneal que va de su tallo cerebral al sistema nervioso entérico (el sistema nervioso de su tracto gastrointestinal). Esto tiene una conexión cercana entre la flora intestinal anormal y el desarrollo cerebral anormal y así como tiene neuronas en el cerebro, también tiene neuronas en el intestino- incluyendo neuronas que producen neurotransmisores como la serotonina, que se encuentra en su cerebro y está relacionada con su estado de ánimo.

Bastante simple, su salud intestinal puede impactar en su función cerebral, la psique y el comportamiento, ya que están interconectados y son interdependientes en muchas maneras. Además de evitar el azúcar, una de las mejores maneras de reforzar la salud intestinal es consumir bacterias benéficas. Puede lograrlo por medio de un suplemento de probióticos, 

Contrario a la creencia popular, el combustible ideal para su cerebro no es la glucosa sino las cetonas, que es la grasa que su cuerpo metaboliza cuando deja de recibir carbohidratos e introduce el aceite de coco y otras fuentes de grasas saludables en su alimentación. 
  Un día de ayuno puede ayudar a su cuerpo a “resetearse” y comenzar a quemar grasa en lugar de azúcar. Además, lo ayudará a reducir el consumo de calorías en general, lo que promueve el crecimiento de células cerebrales y conectividad.

Sin embargo, como parte de un estilo de vida saludable, yo prefiero el ayuno intermitente que simplemente consiste en limitar sus comidas durante cierto tiempo al día. Restringiendo el consumo de alimentos unas 6 a 8horas, lo ayudará a ayunar 16-18 horas cada día. Para aprender más, por favor échele un vistazo a mi artículo sobre el ayuno intermitente.

Flora Intestinal Sana

Su intestino es su “segundo cerebro” y sus bacterias intestinales transmiten información a su cerebro por medio del nervio vago, el décimo nervio craneal que va de su tallo cerebral al sistema nervioso entérico (el sistema nervioso de su tracto gastrointestinal). Esto tiene una conexión cercana entre la flora intestinal anormal y el desarrollo cerebral anormal y así como tiene neuronas en el cerebro, también tiene neuronas en el intestino- incluyendo neuronas que producen neurotransmisores como la serotonina, que se encuentra en su cerebro y está relacionada con su estado de ánimo.

Bastante simple, su salud intestinal puede impactar en su función cerebral, la psique y el comportamiento, ya que están interconectados y son interdependientes en muchas maneras. Además de evitar el azúcar, una de las mejores maneras de reforzar la salud intestinal es consumir bacterias benéficas. Puede lograrlo por medio de un suplemento de probióticos, pero yo prefiero consumir vegetales fermentados, porque brindan niveles extraordinarios de bacterias benéficas. La mayoría de las personas no saben que en una porción de chucrut- de dos a tres onzas- se obtiene el equivalente de casi 100 capsulas de probióticos de la mejor calidad que puede consumir. Esta claramente es la alternativa más costeable.

Relación Entre la Colina y el Cerebro

La colina es un nutriente esencial que su cuerpo produce en pequeñas cantidades. Sin embargo, debe consumir lo suficiente mediante su alimentación. En el caso de los adultos, la colina mantiene sus membranas celulares funcionando correctamente, desempeña un papel muy importante en la comunicación nerviosa, previene la acumulación de homocisteína en la sangre (los niveles elevados están relacionados con las enfermedades cardíacas) y reduce la inflamación crónica. En el caso de las mujeres embarazadas, la colina desempeña un papel igual de importante, de no ser que más importante, ayudando a prevenir ciertos defectos de nacimiento, tales como la espina bífida y ayuda en el desarrollo cerebral.

Investigaciones previas han concluido que el consumo de colina durante el embarazo “súper carga” la actividad cerebral de los animales en el útero, indicando que podría mejorar la función cognitiva, el aprendizaje y la memoria e incluso disminuir el deterioro de la memoria relacionado con el envejecimiento, y  la vulnerabilidad del cerebro a las toxinas durante la infancia, así como ofrecer protección más adelante en la vida.9

Si usted está embarazada, es importante asegúrese de que su alimentación incluya alimentos ricos en colina, ya que la investigación demuestra que mientras más alto sea el consumo de colina mayores serán los cambios epigenéticos en el feto.10 En concreto, afecta a los marcadores que regulan el eje hipotalámico – pituitario - adrenal (HPA), que controla la producción y actividad de hormona. Los cambios en la expresión genética probablemente continúen en la edad adulta, en donde desempeña un papel importante en la prevención de enfermedades. Los huevos y la carne son dos de las mejores fuentes alimenticias de colina, si usted es vegano o vegetariano y no consume productos de origen animal, podría tener riesgo de deficiencia por lo que podría considerar la suplementación

Brotes de Brócoli..... y el Autismo

Por el Dr. Mercola... 

• El sulforafano, que se encuentra en grandes cantidades en el germinado de brócoli, puede mejorar significativamente la presión arterial y la función renal al normalizar un proceso llamado metilación del ADN
• La investigación preliminar sugiere que el sulforafano también puede ser especialmente beneficioso en las personas con autismo—al mejorar la comunicación verbal y al disminuir la conducta repetitiva
• El brócoli tiene la capacidad de afectar a la expresión génica y promover la desintoxicación de contaminantes ambientales perjudiciales
• El sulforafano también influye en las bacterias. El germinado de brócoli ha demostrado inhibir la Helicobacter pylori, bacterias que se cree podrían causan úlceras gástricas. La H. pylori también puede jugar un papel en el autismo
• Los niños autistas son conocidos por tener altos niveles de toxinas ambientales en su sistema, así como un menor número de bacterias intestinales que promueven la salud
• La ciencia ha demostrado una y otra vez que el alimento es la mejor medicina. El brócoli, por ejemplo, tiene una base científica sólida que muestra que es uno de los alimentos más valiosos que promueven la salud.
  Por ejemplo, un compuesto en el brócoli, glucosinolato-glucoraphanina, produce un metabolito llamado sulforafano que puede mejorar significativamente la presión arterial y la función renal1 al normalizar un proceso llamado metilación del ADN.
  Curiosamente, la investigación preliminar sugiere que el sulforafano también puede ser especialmente beneficioso para las personas con autismo—al mejorar la comunicación verbal y disminuir las conductas repetitivas.

  El Compuesto del Brócoli Podría Mejorar los Síntomas del Autismo

  Aunque de alcance limitado, el estudio sigue mostrando que los alimentos son una parte importante del plan de tratamiento para el autismo, y puede tener un impacto significativo en el comportamiento. Un total de 44 niños y hombres diagnosticados con autismo se inscribieron en el estudio.
  Algunos recibieron sulforafano en forma de cápsula, mientras que los controles recibieron un placebo. Como se informó por la revista Time:2

  "El compuesto fue elegido porque puede ayudar a desencadenar una respuesta de choque térmico, una serie de eventos biológicos que protegen a las células del estrés durante la fiebre; se ha sabido que algunas personas con autismo muestran una mejoría en cuanto a comportamientos repetitivos, por ejemplo, durante la fiebre.

  Alrededor del 80 por ciento de los participantes tenía antecedentes de sufrir "efectos de la fiebre."

  Se observaron resultados positivos en tan sólo cuatro semanas. La comunicación mejoró, al igual que los síntomas de hiperactividad e irritabilidad. Al final del estudio de 18 semanas de duración, el 50 por ciento aproximadamente de los que recibieron el sulforafano experimentaron mayor capacidad para interactuar socialmente.
  Sin embargo, alrededor de un tercio de los pacientes tratados no mostraron resultados visibles, por lo que se necesita investigar más para determinar cómo y por qué el compuesto funciona en ciertos casos. Aun así, teniendo en cuenta los muchos beneficios de salud del brócoli, ciertamente no hay razón para evitarlo.
  Por el contrario, creo que parte de la razón de su efecto benéfico sobre los síntomas autistas puede estar relacionado con su capacidad para afectar la expresión génica, inhibir ciertas bacterias intestinales perjudiciales, y promover la desintoxicación de contaminantes ambientales nocivos.
  Todos estos factores juegan un papel en el autismo, y es probable que casi cualquier cosa que pudiera tener un efecto benéfico sobre ellos, sea útil en algún grado.

  El Sulforafano Beneficia la Expresión Génica y Salud intestinal

  El sulforafano es un compuesto de azufre orgánico que se encuentra en los vegetales crucíferos, como el brócoli, coles de Bruselas, repollo, coliflor, rábano y rúcula o rúgula--pero el germinado de brócoli es la fuente más rica.
  Se ha demostrado que el sulforafano tiene propiedades antimicrobianas. También mata a las células madre del cáncer, lo que disminuye el crecimiento del tumor. Como se señaló anteriormente, también normaliza la metilación del ADN, que desempeña un papel en un número de enfermedades, incluyendo la hipertensión, la función renal,3 la salud intestinal4 y el cáncer.
  En términos simples, la metilación del ADN5 es el proceso por el cual un grupo metilo (un átomo de carbono unido a tres átomos de hidrógeno) se añade a una parte de una molécula de ADN.  
  Esta es una parte crucial de la función normal de las células, ya que permite que las células "recuerden quiénes son y en dónde han estado". La metilación del ADN también suprime la expresión de genes y otros virus relacionados con la enfermedad.
  El sulforafano influye en las bacterias. Por ejemplo, se ha demostrado que el germinado del brócoli inhibe la Helicobacter pylori, bacterias que se cree podrían causan úlceras gástricas. Curiosamente, H. pylori también puede jugar un papel en el autismo.
  Es ampliamente conocido que los niños autistas tienden a sufrir problemas gastrointestinales (GI), los que experimentan los peores problemas gastrointestinales a menudo tienden a tener problemas más graves de autismo.
  En un estudio,6 los investigadores analizaron la microflora intestinal de 20 niños sanos y 20 autistas, utilizando muestras de heces, y encontraron diferencias entre los dos grupos.
  En concreto, las personas con autismo tenían niveles reducidos de Prevotella, Coprococcus y Veillonellaceae, en comparación con los niños sanos. Estos pertenecen a grupos degradantes de carbohidratos y/o microbios fermentadores, y pueden ser importantes para la sana interacción entre los microbios en el intestino.
  Varios estudios analizan los vínculos entre el autismo, el retraso del lenguaje y H. pylori, observando que H. pylori puede inducir permeabilidad intestinal e influir en los genes relacionados con el trastorno apraxia del habla7 que afecta a muchos niños autistas.

• Otros Beneficios de Salud del Brócoli

  Otras investigaciones han demostrado que el brócoli puede ser útil en la prevención de:
  • Enfermedades cardiacas
  • Daño por radiación UV en la piel cuando se aplica tópicamente8
  • Osteoartritis9, 10, 11, 12
  • Alergias13
  • Diabetes14
  El sulforafano del brócoli desempeña un papel en la activación de más de 200 genes diferentes, lo que explica sus variados efectos. Afortunadamente, usted no tiene que consumir grandes cantidades de brócoli para obtener sus beneficios. En un estudio15 se encontró que sólo cuatro porciones de brócoli--alrededor de 10 floretes de brócoli--por semana, ayudo a proteger a los hombres contra el cáncer de próstata.   

  El Germinado de Brócoli Combate del Exposición a Contaminantes Ambientales

  Otra ventaja importante del germinado de brócoli se refiere a su capacidad para desintoxicar los contaminantes, como se ha demostrado en investigaciones recientes.16, 17, 18 Esto es  importante para casi todas las personas en estos días, pero especialmente en las mujeres que planean embarazarse. Los niños autistas son conocidos por tener altos niveles de toxinas ambientales en su sistema y esta carga tóxica subyacente, desempeña un papel importante.
  Por ejemplo, un estudio reciente19, 20, 21, 22 encontró que cada aumento del uno por ciento de las malformaciones genitales en varones recién nacidos dentro de un condado de Estados Unidos en particular se relacionó con una mayor tasa del 283 por ciento en el autismo. Según los investigadores, las malformaciones genitales son signos de exposición a las toxinas dañinas.  
  La correlación entre la malformación genital y el autismo, a su vez ofrece un fuerte apoyo a la idea de que el autismo es el resultado de la exposición excesiva a toxinas ambientales de los padres. Otro estudio23 publicado el año pasado también encontró que los niños autistas tienen niveles significativamente más altos de compuestos orgánicos volátiles tóxicos (VOC´s). También tenían menos bacterias saludables, tales como Bifidobacterium. En cuanto a los poderes de desintoxicación en el germinado del brócoli, la revista Time señaló lo siguiente:24

  "El germinado de brócoli es específicamente una fuente de glucorafanina, que crea sulforafano cuando se mastica o se ingiere. Este compuesto acelera la capacidad del cuerpo para desintoxicar diversos contaminantes..."

  Un estudio de tres meses de duración incluyó cerca de 300 hombres y mujeres de china que viven en una de las zonas más contaminadas de China, una comunidad rural en la provincia de Jiangsu. El grupo de prueba bebió media taza al día de una bebida que consistía de agua esterilizada, piña y jugo de limón, con disueltos en polvo de germinado de brócoli liofilizado. El grupo de control bebió la misma mezcla sin agregar germinados.
  Después de que se obtuvieron y analizaron la orina y la sangre, los investigadores encontraron que los hombres del grupo de prueba, que tomo el polvo de germinado de brócoli, excretaron mayores niveles de dos sustancias cancerígenas. La excreción de benceno aumentó 61 por ciento y la tasa de excreción de acroleína aumentó en un 23 por ciento. El benceno generalmente se encuentra en los gases de escape de los coches, pero también puede ser ingerido a través de la soda, donde se puede formar por el benzoato de sodio--utilizado como conservador. La acroleína se forma de la descomposición de ciertos contaminantes del aire interior, de la quema de materia orgánica, como tabaco y la quema de combustibles como la gasolina.

  Factores que Probablemente Contribuyen al Autismo

  Con el espectro del trastorno del autismo afectando ahora hasta a uno de cada 50 niños,25 parece razonable asumir que hay MUCHOS factores que contribuyen a este problema. La evidencia sugiere que este problema se deriva de una combinación de sobrecarga tóxica y otros factores agravantes, incluyendo pero no limitándose a lo siguiente:
  • Disbiosis intestinal, especialmente en combinación con las vacunas y sus aditivos, como el mercurio (timerosal), aluminio y otros, que son conocidos por dañar las mitocondrias—la fuerza motora de sus células del cuerpo que producen energía. Su sistema digestivo a menudo se le conoce como su "segundo cerebro", ya que contiene unos 100 millones de neuronas--más que en  la médula espinal o que en el sistema nervioso periférico.
  • Deficiencia de vitamina D. La relación entre la deficiencia de vitamina D en las mujeres embarazadas y el increíble aumento del autismo ha sido resaltado por el Dr. John Cannell. Los receptores de la vitamina D aparecen en una amplia variedad de tejido cerebral en el desarrollo fetal y los receptores de vitamina D activados aumentan de crecimiento nervioso en el cerebro. Creo que la deficiencia de vitamina D durante el embarazo es un factor importante que contribuye al autismo, sobre todo si tenemos en cuenta que la vitamina D también ayuda a desintoxicar el mercurio. Sin cantidades suficientes de vitamina D, cualquier asalto toxico subsecuente--independientemente de la fuente—se agravara.
  • Radiación electromagnética (EMR) de los teléfonos móviles, las torres de celulares, dispositivos Wi-Fi, que pueden atrapar los metales pesados en el interior de las células nerviosas, acelera la toxicidad de metales pesados, y obstaculiza los procesos de desintoxicación naturales.
  • Toxinas microbianas, como el moho. Los niños con autismo no sólo tienen elevadas las vías de desintoxicación y frecuentemente la toxicidad de metales pesados, pero, según el Dr. Klinghardt, sus cuerpos también están frecuentemente acosados por microbios tóxicos, incluyendo neuroborreliosis, y posiblemente otras infecciones derivadas de la enfermedad Lyme.
  • Toxicidad por mercurio. Las mujeres embarazadas pueden contribuir involuntariamente a la carga tóxica de sus hijos a través de las amalgamas dentales, el 50 por ciento de las amalgamas son mercurio, una conocida neurotoxina.

  Curar el Intestino Podría Ser la Clave para Tratar el Autismo

  Regresando al tema de la alimentación, mientras que el germinado de brócoli puede ciertamente ser útil, los padres de niños autistas harían bien en considerar implementar la dieta GAPS. Las mujeres que planean embarazarse también pueden reducir sus probabilidades de tener un niño autista al poner cuidadosa atención a su salud intestinal, además de evitar las exposiciones tóxicas de todo tipo.
  GAPS es sinónimo del Síndrome de Intestino y Psicología, desarrollado por la neuróloga Dr. Natasha Campbell-McBride, que revirtió exitosamente el autismo de su hijo. En su investigación, descubrió que casi todas las madres de niños autistas tienen flora intestinal anormal, lo cual es significativo porque los bebés heredan la flora intestinal de sus madres al momento del nacimiento. Establecer la flora intestinal normal en los primeros 20 días o menos de vida juega un papel crucial en la maduración del sistema inmune de su bebé.
  Los bebés que desarrollan flora intestinal anormal han comprometido su sistema inmunológico, lo cual los ponen en mayor riesgo de sufrir reacciones a la vacuna. Si su bebé no tiene una buena flora intestinal, las vacunas pueden agravar el problema - el detonante que "prepara" al sistema inmunológico de su hijo/hija para desarrollar problemas de salud crónicos. Esto ayuda a explicar por qué no todos los niños expresan efectos negativos por las vacunas, y por qué las tasas de autismo siguen aumentando. Ahora, más niños nacen con niveles de toxicidad elevados y flora intestinal dañada desde el nacimiento... Tal es el legado de nuestro mundo cada vez más tóxico. Ligado a algunos factores perjudiciales y el cuerpo del niño simplemente no puede manejar el ataque violento.
  La mejor manera de prevenir GAPS es que la madre evite todos los alimentos procesados, azúcar, antibióticos (como la carne de CAFO y jabones antibacteriales) y las píldoras anticonceptivas antes de la concepción ya que hace que desarrolle levadura y  hongos, también causa permeabilidad en el  intestino. Esto puede ser solucionado por la lactancia materna y evitando el uso de antibióticos durante (intraparto) y después del nacimiento. También es una buena idea asegurarse que el microbioma de su bebé este sano antes de recibir cualquier vacuna. Afortunadamente, es posible identificar GAPS a un bajo costo durante las primeras semanas de vida de su bebé, lo que le podría ayudar a tomar decisiones más informadas acerca de las vacunas y como proceder para poner a su hijo en el camino hacia una vida saludable.
  Todo el proceso para identificar a los niños que estarían en riesgo de desarrollar autismo por una vacuna se describe en su libro Gut and Psychology Syndrome, (Síndrome del Intestino y Psicología)  pero para resumir, en su práctica ella comienza por recopilar una historia médica completa de los padres, y evaluando su salud intestinal. Luego, dentro de los primeros días de vida, las heces del niño pueden ser analizadas para determinar el estado de su flora intestinal, seguido por una prueba de orina para detectar metabolitos, que le puede dar una idea del estado de sus sistema inmunológico. Estas pruebas están disponibles en la mayoría de los laboratorios de todo el mundo y cuestan una cantidad muy razonable, de $ 80 a $ 100 USD por examen.
  En mi opinión, es absolutamente VITAL llevar a cabo este análisis ANTES de considerar vacunar a su hijo. Si los resultados de las pruebas son normales, la probabilidad de autismo después de las vacunas se reduce drásticamente. Si llegara a descubrir que la microflora de su bebé es anormal, o comienza a desarrollar síntomas de autismo uno o dos años después, el programa GAPS debe iniciarse de inmediato, ya que los mejores resultados se obtienen cuando el niño empieza el tratamiento desde muy pequeño.