martes, 10 de noviembre de 2015

Cuadritos de Mantequilla de Almendras!

Tomada del blog Más allá del Gluten...!

Cuadritos de Mantequilla de Almendras sin Hornear (Receta GFCFSF dieta del autismo, Vegana, RAW)



Libre de gluten

Libre de lácteos

Libre de azúcar

Permitido en la Dieta GFCFSF

Receta Vegana

Receta RAW (Alimentación Viva)

La ventaja más grande de los postres crudiveganos es que son fáciles de preparar. Estos cuadritos son suaves, cremosos y se deshacen en la boca.


La mantequilla de almendras en esta receta se puede reemplazar con cualquier otro tipo de mantequilla de nueces o con mantequilla de maní (ésta no está permitida en la dieta GFCFSF, autismo).



La receta para preparar la mantequilla de almendras casera la pueden encontrar aquí:

La receta para preparar la mantequilla de maní casera la pueden encontrar aquí:





INGREDIENTES (en vez de molde utilicé una cajita de plástico 24cm x 14cm):

- 1 taza de mantequilla de almendras

- ½ taza de aceite de coco

- ¼ de taza de almendras finamente picadas

- ¼ de taza de cacao en polvo

- ¼ de taza de miel de agave *

- ½ cdta de extracto de vainilla 





* Nota:  Desde este Blog Brisas...les sugiero tomar nota sobre el ágave para eso  leer  :
Sugiero reemplazarlo con stevia lo mas pura posible se puede conseguir en algún herbolario al 98% , u otro endulzante como xilitol, o miel, para No Veganos.. o mascabo o glucosa)


PASOS:

1. Derretir el aceite de coco. Agregar el cacao, la miel y el extracto de vainilla. Mezclar.




2. Agregar la mantequilla de almendras y almendras picadas. Mezclar.




3. Poner papel para hornear en el molde o en la caja de plástico. Poner la masa y alisarla si es necesario.




4. Guardar el molde con la masa en la nevera o en el congelador (para cortarlo más fácilmente es mejor guardarlo en el congelador) por un par de horas.

5. Sacar del molde y cortar los cuadritos. Buen provecho!
Recomiendo guardar los cuadritos en el congelador, guardan mejor su forma.


















Fármacos que "roban" nutrientes a nuestro organismo ... por la Farmacéutica Suzy Cohen

EUA: Medicamentos que podrían estar dañándote

Publicado el noviembre 21st, 2014 Por: NutricionAvanzada 



Tomamos medicamentos para sentirnos mejor. Pero pongamos atención a lo siguiente: Algunas de las drogas más populares en Estados Unidos y en México roban al organismo nutrientes esenciales, dejándonos con una larga lista de síntomas misteriosos que a menudo conducen a —adivinaste— más dolencias y más recetas. Esto no tiene porqué suceder...

 Suzy Cohen, R.Ph, autora de “America’s Most Trusted Pharmacist”, y de “Drug Muggers” (Drogas Asaltantes), habló recientemente en la Natural Cures Summit, donde identificó algunos los más famosos medicamentos como drogas de asalto al organismo y ofreció maneras de evitar los desagradables efectos secundarios comunes.
“Por lo general al menos la mitad de los fármacos aprobados en los Estados Unidos agotan nutrientes específicos, creando la necesidad de suplementos nutricionales. Existen otras drogas que probablemente agotan también ciertos nutrientes, pero no tenemos los datos necesarios para probarlo”, dice Cohen. Los mecanismos por los cuales las drogas roban los nutrientes pueden variar, escribe en su libro: “Drug Muggers”.
 Ella asegura que la mayoría de la gente asume que la droga agarra nutrientes en el intestino y los llevan fuera del sistema a través del tracto gastrointestinal. Ciertamente, un fármaco puede agotar nutrientes de esta forma, pero hay también otras formas distintas:
  • Alterando la acidez en los tractos gastrointestinal o urinario
  • Estimulando o inhibiendo las enzimas implicadas en el transporte de nutrientes por el cuerpo
  • Estimulando o inhibiendo las enzimas implicadas en la activación de nutrientes o en su transformación en sustancias más útiles.
Ciertos medicamentos requieren nutrientes específicos para trabajar: puede que necesiten enlazar a una proteína, o tal vez necesitan un nutriente específico para ser desintoxicados en el hígado, explica en “Drug Muggers" (Drogas que roban o asaltan)
“Básicamente este asalto se trata de la mayor estafa que podría suceder, y no la vemos venir”, dijo durante la Natural Cures Summit. “Son nutrientes los que están siendo robados del cuerpo por las medicinas que tomamos, por los alimentos que comemos, o las bebidas que bebemos”.
Aquí está una lista de algunas de los muchos medicamentos que consumimos comúnmente:
  • Medicamentos que controlan el colesterol
Las estatinas, como la atorvastatina (Lipitor), lovastatina (Mevacor), pravastatina (Pravachol). “Las estatinas despojan a tu cuerpo de vitamina D, tanto que podrías ser diagnosticado con depresión o fibromialgia”, dijo Cohen.
Posibles efectos secundarios de estas drogas: Fatiga, debilidad, calambres musculares, pérdida de memoria, dificultad para respirar, mayor riesgo de cáncer, infecciones frecuentes, daños en el hígado y enfermedad del corazón.
Nutrientes extra que puedes necesitar: Coenzima Q, posiblemente vitamina D, B12, multi-vitamínico de alta calidad.
  • Medicamentos que controlan la acidez estomacal
“Los antiácidos trabajan en la reducción del ácido en el estómago. Esta categoría de drogas fue encontrada al robar tan ferozmente el magnesio, que en marzo de 2011 la FDA emitió una advertencia de ‘caja negra’, la advertencia más fuerte que se puede poner a una droga antes de lanzarla”, dijo Cohen. “Cuando te quedas sin magnesio, hay un mayor riesgo de problemas cardíacos, problemas de ánimo, presión arterial elevada. El cuerpo necesita magnesio para de 200 a 300 reacciones ordinarias del organismo”.
Posibles efectos secundarios de esta droga: Cardiopatía, homocisteína alta, fatiga, cándida, síndrome de intestino irritable, aumento del riesgo de cáncer, visión pobre, hipertensión arterial, anemia, uñas quebradizas, cansancio, pérdida del cabello, pérdida auditiva, caries dentales, mayor riesgo de desarrollar sensibilidad extra al gluten.
Nutrientes extra que puedes necesitar: Según Cohen los antiácidos robarán cada nutriente porque afectan el pH del intestino. Puede que necesites más B6, Coenzima Q y oligoelementos.
  • Medicamentos que controlan la tiroides
“Medicamentos como la levotiroxina necesita zinc para activarse de forma útil, para que la cuerpo la incorpore a la célula”, dijo Cohen. “Así que en virtud de que requiere del zinc, despoja al organismo de este mineral”. Y el daño es de gran alcance: “Cuando te quedas sin zinc, puedes ganar peso, desarrollar hipotiroidismo, experimentar diarrea crónica, perder interés en el sexo y enfermarte con más frecuencia”, dijo Cohen. “Eso es porque zinc desempeña un papel importante en la función inmune, y sin suficiente, pierdes tu sistema de defensa, en particular algunas de tus células T-helper y células asesinas naturales, esto significa que son menos capaces de defenderse de los patógenos en su entorno”.
Posibles efectos secundarios de esta droga: Anemia, debilidad, uñas quebradizas, irritabilidad, cansancio, osteoporosis, decaimiento dental, presión arterial alta, enfermedades del corazón, insomnio, reflujo ácido, problemas digestivos, cicatrización lenta y riesgo más alto de cáncer.
Nutrientes extra que puedes necesitar: Hierro, calcio y un compuesto de calcio/magnesio
Medicamentos que controlan la presión arterial
“Pastillas para la presión arterial [junto con diuréticos, antiácidos y hormonas de anticonceptivos y de terapia de reemplazo hormonal, que contienen estrógenos] agotan los niveles de magnesio, calcio y otros minerales que se necesita para integridad ósea”, explica Cohen.
Posibles efectos secundarios de estas drogas: Osteoporosis, enfermedad cardíaca, cicatrización lenta, infecciones frecuentes, calambres en las piernas, depresión, pérdida de la memoria, inmunidad baja, problemas de visión, agrandamiento de la próstata, edema, aumento de peso, pérdida de cabello, presión arterial alta, fatiga, cambios de humor —
Nutrientes extra que puedes necesitar: Vitaminas del complejo B, vitamina C, zinc, calcio, magnesio, potasio
  • Medicamentos para el control natal
Son drogas que te despojan de al menos 8 nutrientes diferentes. Si las tomas más de un año, podrías causarte problemas como ataques de pánico, fatiga crónica, mayor riesgo de cálculos biliares, depresión, hipotiroidismo y aumento de peso”, explicó Cohen. “Y es debido a que las hormonas roban los nutrientes que son requeridos por tu cuerpo para fabricar hormonas sexuales y neurotransmisores naturales, felices y saludables”.
Posibles efectos secundarios de estas drogas: Enfermedades del corazón, fatiga, cándida, aumento de los riesgos de accidente cerebro-vascular, cáncer, síndrome de intestino irritable, depresión, insomnio, inmunidad baja, pérdida de memoria, irritabilidad, dolor en los nervios, hipotiroidismo, incapacidad para hacer frente a un riesgo mayor de cáncer mamario.
Nutrientes extra que puedes necesitar: Yakult, magnesio, zinc, la mayoría minerales, vitaminas del complejo B, vitamina C.
De ninguna manera suspendas tus medicamentos sin consultar con tu médico cuáles son tus mejores
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Fuente: rodalenews.com


En Otra entrevista Suzy Cohen explicó más acerca de este tema :


"Los fármacos de venta libre y con receta que causan efectos

 secundarios lo suelen hacer casi siempre vía el efecto de asalto 

y robo de nutrientes.

 Las personas tienen síntomas que son tan persistentes y que suelen 

desarrollar tantos meses después que no suelen hacer la conexión 

con el fármaco que están tomando. Y podría ser como un dominó. 

Por ejemplo, en el caso de las píldoras de hormonas como las que 

contienen estrógeno para la menopausia o control de fertilidad..

estos fármacos nos roban testosterona entre otras hormonas,

 pero no hay una conexión directa. En otras palabras, los fármacos de 

estrógeno no roban testosterona directamente, pero nos roban 

magnesio, zinc y ciertas vitaminas del grupo B. ¡Y  la testosterona 

depende de esos nutrientes!

 En este caso, millones de mujeres tomando hormonas

 femeninas están destruyendo su testosterona natural, la cual nos

 motiva, da sensación de bienestar, poder y potencia sexual.

 Nos mantiene además delgados en parte evitando que

 desarrollemos un tiroides poco activo. 

Sin suficiente testosterona nos sentimos deprimidos,

 estresados, sin energía, sensibles al frío y fatigados.


Si no estás al tanto sobre este efecto de robo de nutrientes, nunca

 harás la conexión entre causa y efecto con tu medicación. 

Y antes de que alguna vez lo sepas, tu médico te hará tomar

 Paxil, Xanax, Sintroid y así otros cuantos más. 

Así es como muchas personas acaban tomando múltiples

 fármacos, lo cual tiende a crear aún más efectos secundarios 

aparte de las interacciones entre ellos.


 No digo que los fármacos no sean necesarios, sólo digo que 

probablemente no sean necesarios muchos de ellos si tuvieras 

conocimiento sobre sus efectos de robo de nutrientes

 y comenzaras a consumir minerales, probióticos y vitaminas 

del grupo B por ejemplo en el caso de tomar hormonas femeninas. 


La espirulina es uno de mis suplementos favoritos para restaurar

 minerales esenciales con las hormonas femeninas.

 Si lees algunos de mis ejemplo  sobre fármacos y robo de nutrientes 

y hallas cuál es tu situación, puedes hablar con tu médico 

sobre suplementación. Por un precio modesto, puedes recuperar tu vida."






Puedes ver más información si te diriges a este enlace del Blog:

 http://roxan-montero.blogspot.com/2014/07/suzy-cohen-la-farmaceutica-que-todos.html






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