Se remojan unas horas semillas de girasol y semillas de Lino.... (La cantidad que uno desee) Se agregan a la procesadora...(o licuadora potente)... Dos dientes de ajo, las semillas remojadas, el jugo de dos limones exprimidos... sal del Himalaya.. (o sal Marina). Media taza de kefir...(para ver sobre el Kéfir en este mismo Blog lo encontrarás...aqui te dejo el link: http://roxan-montero.blogspot.com/2014/08/kefir-gran-aliado-intestinal.html) También agrega bastante perejil.... Se procesa... Se agrega aceite de oliva.... Se procesa... Tiene que quedar como una crema blanca... Y LISTO!!! A LA HELADERA...!! (Seguirá fermentando en los próximos días debido al kéfir que es un probiótico natural... le dará ese toque ácido... )
Fáciles de hacer....! Hacer una pasta con semillas de girasol, de lino previamente remojadas en agua unos minutos.... (la cantidad que uno desee) Agregar harina de garbanzo un poco.... LA pasta debe ser húmeda no seca, si es necesario agregar más agua.... Pasarlas por la procesadora, agregando sal marina o del himalaya, aceite de oliva, dos o tres dientes de ajo.. En fuente para horno , aceitada con oliva y un poco de harina de garbanzo espolvoreada, estirar con la ayuda de un tenedor, espátula.... bien finita.... A horno medio dejar que se doren.... Hacer aparte un aliño o aderezo con: Abundante perejil, ajo, tomate sal marina y aceite de oliva.... Reservar cuando las galletitas están doradas antes de retirar esparcir en la superficie este aderezo y dejarlas un ratito mas en el horno... Pero no demasiado para que no se queme el aliño... Y LISTO...!!!! Disfrutar al comerlas en cualquier momento del día.... Acompañando comidas o fuera de ellas..... Esta receta no contiene harinas con gluten, ningún leudante químico, ni lácteos, ni aceite que sea dañino para nuestra salud.... Untarlas con un queso vegano , no lácteo, puede ser de castañas de cajú, o de semillas de girasol , que hallará en las recetas de este blog!!
