Receta: Lasaña crudivegana I

Lasaña crudivegana de Andrés Pastrana

Esta receta es de Andrés Pastrana, un español crudivegano del Grupo Raw Vegan Spain. La ha publicado en Facebook, de donde la tomé. Con su autorización, publico su receta en este blog ¡Gracias, Andrés!

Ingredientes:

Varias capas de calabacín

Nueces procesadas

Salsa se tomate

Remolacha rallada

Zanahoria rallada

Aguacate

Hojas de espinaca

Nueces procesadas:

Remojar las nueces durante la noche y luego se baten junto con: aceite, sal, comino, cebolla, ajo y jengibre.

Salsa de tomate:

Batir tomates, aceite, dátil, cebolla, ajo, limón, orégano, pimienta, sal, romero, tomillo.

Espolvorear con espirulina.

Extraído de:http://www.facebook.com/#!/photo.php?fbid=335981593114299&set=a.335981519780973.84402.100001073847169&type=1&theater

Comentario de Gloria:

He preparado estas lasañas y me gustaron ¡muchísimo! Son ¡muy ricas! Como no tenía comino, le puse nuez moscada…

Publicado por:

Gloria de los Ángeles Espíndolawww.unmundodebrotes.com